ΒΑΣΙΚΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΚΡΕΠΕΣ


τι θα λέγατε για μερικές κρέπες?Image

υλικά συνταγής

  • 1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις κοσκινισμένο
  • 1¼ κούπας φρέσκο γάλα
  • 2 μεγάλα αυγά χτυπημένα (σε θερμοκρασία δωματίου)
  • 1 κ.σ. ζάχαρη
  • 1/2 κ.γλ. αλάτι
  • 1 κ.σ. βούτυρο λιωμένο, κρύο
  • Βούτυρο για το τηγάνισμα (σε θερμοκρασία δωματίου)
Όταν φτιάχνουµε µείγµατα για χυλούς (π.χ. κρέπες, pancakes) φροντίζουµε το βούτυρο που θα χρησιµοποιήσουµε να είναι κρύο όταν το προσθέσουµε στο αλεύρι, οπότε δεν σβολιάζει ο χυλός. Για ακόµα πιο λείους χυλούς µπορούµε, αφού ετοιµάσουµε το αραιό µείγµα, να το σουρώσουµε σε σήτα.
Εκτέλεση

Κοσκινίζουµε το αλεύρι. Το βάζουµε σε µπολ. Προσθέτουµε το αλάτι και τη ζάχαρη. Τα ανακατεύουµε. Προσθέτουµε τα χτυπηµένα αυγά και το κρύο βούτυρο και λίγο λίγο το γάλα, ανακατεύοντας µε σύρµα µέχρι ο χυλός να γίνει λείος (πρέπει να είναι αραιός). Σκεπάζουµε το µείγµα και το αφήνουµε να σταθεί για 1 ώρα στο ψυγείο.

Ζεσταίνουµε ένα αντικολλητικό τηγάνι µε διάµετρο 18-20 εκ. και βάζουµε 1 µικρό κοµµάτι βούτυρο. Με µια κουτάλα ή ένα µικρό φλιτζανάκι ρίχνουµε µία µικρή ποσότητα χυλού στο ζεστό τηγάνι, στο κέντρο του, περιστρέφοντάς το µε γρήγορες κινήσεις ώστε να απλωθεί παντού. Ψήνουµε για περίπου 30΄΄ την κρέπα.

Μόλις εµφανιστούν µικρές τρυπούλες στην επιφάνεια της κρέπας την αναποδογυρίζουµε για να ψηθεί και από την άλλη πλευρά. Την βγάζουµε σε απορροφητικό χαρτί. Διατηρούµε τις κρέπες ζεστές τοποθετώντας τες στο φούρνο στους 100οC µέχρι να τις ψήσουµε όλες.

Image

εμένα πάντως μου άνοιξε ήδη η όρεξη!(όχι οτι κλείνει και ποτέ)

Express καθάρισμα για τα λούτρινα κουκλάκια


Καθαρά κι έτοιμα για παιχνίδι στο λεπτό!

Είναι μαλακά, όμορφα, χνουδωτά και αφράτα και το παιδί σας τα έχει συνέχεια στην αγκαλιά του. Είναι όμως και από τις πιο φιλικές επιφάνειες για να καθίσει η σκόνη και από αθώα παιχνίδια να μεταμορφωθούν σε πηγή αλλεργιογόνων ουσιών.
Τα αγαπημένα λούτρινα παιχνίδια των παιδιών σας, εάν στην ετικέτα τους λέει πως δεν επιτρέπεται να τα πλύνετε στο πλυντήριο, μπορούν να γίνουν εύκολα σαν καινούρια με τον εξής απλό τρόπο:
Πάρτε μια μεγάλη μαύρη σακούλα βάλτε μέσα τα κουκλάκια και ρίξτε από πάνω μαγειρική σόδα. Κουνήστε την σακούλα καλά για να πάει παντού η σόδα. Αφήστε τα κουκλάκια μέσα για 15-20 λεπτά, στη συνέχεια τινάξτε τα και είναι και πάλι έτοιμα να χωθούν στην αγκαλιά του παιδιού σας!

Tip: Εάν το παιδί σας διαθέτει πολλά  λούτρινα κουκλάκια φροντίστε να μην τα στολίζετε όλα μέσα στο δωμάτιο και αποθηκεύστε τα μέσα σε κλειστά κουτιά, ή σε ένα υφασμάτινο καλάθι οργάνωσης.
Έτσι ο «εχθρός» σκόνη δεν θα μπορεί να τα πλησιάσει εύκολα!

DIY Χριστουγεννιάτικο στεφάνι


Φέτος μη το αγοράσετε. Φτιάξτε το μόνες σας!

Δεν υπάρχει πιο ωραίος τρόπος από το να καλωσορίζετε ζεστά και να βάζετε σε γιορτινό κλίμα τους καλεσμένους σας πριν ακόμα ανοίξετε την πόρτα του σπιτιού σας. Κι αυτό μπορείτε να το κάνετε εύκολα δημιουργώντας ένα εντυπωσιακό στεφάνι το οποίο και θα κρεμάσετε στην πόρτα σας. Αφήστε πίσω τα συνηθισμένα παραδοσιακά Χριστουγεννιάτικα στεφάνια τα οποία τα βρίσκετε σε όποιο μαγαζί κι αν μπείτε και πρωτοτυπήστε με τις παρακάτω ανέξοδες ιδέες που ανακάλυψα. Το στεφάνι άλλωστε είναι από τα πρώτα πράγματα που σηματοδοτούν την έναρξη των γιορτών και έτσι μπορείτε να το κρεμάσετε από νωρίς στην πόρτα σας και να το ευχαριστηθείτε. Μην παραλείψετε να βάλετε τα παιδιά να σας βοηθήσουν.

Στεφάνι από κορδέλες
Βγάλτε ότι παλιές κορδέλες από δώρα έχετε και δημιουργήστε το πιο γλυκό και ρομαντικό στεφάνι.
Θα χρειαστείτε
:

  • Κορδέλες σε αποχρώσεις του κόκκινου και του άσπρου και με τρία διαφορετικά μοτίβα για ομοιομορφία.
  • Σύρμα

Εκτέλεση

  • Δημιουργήστε ένα κύκλο με το στεφάνι σας και έπειτα δέστε πάνω του τις κορδέλες σε φιογκάκια. Σε λίγα λεπτά θα έχετε έτοιμο το πιο όμορφο στεφάνι που είδατε ποτέ!
  • Εναλλακτικά μπορείτε να το κάνετε με ότι κορδέλα ή κουρελάκι έχετε σπίτι σας.

Στεφάνι από κουμπιά
Κρατήστε και εδώ την διχρωμία άσπρο – κόκκινο και δημιουργήστε την μοντέρνα και φρέσκια έκδοχή του χριστουγεννιάτικου στεφανιού.
Θα χρειαστείτε:

  • Κόκκινα και άσπρα κουμπιά σε διάφορα μεγέθη
  • Ένα στρογγυλό φενιζόλ σε σχήμα στεφανιού που συνήθως βρίσκεται σε ανθοπωλεία ή σε είδη με χριστουγεννιάτικη διακόσμηση.
  • Κόλλα

Τι να κάνετε:
Απλώς κολλήστε πάνω στο φενιζόλ τα κουμπιά σας, περάστε μια όμορφη κορδέλα για να το ολοκληρώσετε και κρεμάστε το αμέσως στην πόρτα σας.

Στεφάνι από κλαδιά με κόκκινα μούρα
Το πιο χαρακτηριστικό φυτό των Χριστουγέννων, θα στολίσει ιδανικά την εξώπορτα σας.

Θα χρειαστείτε
Ψεύτικα ή αληθινά κλαδιά με μούρα και σύρμα
Τι να κάνετε:

Δημιουργήστε ένα ωραίο στεφάνι το οποίο θα στερεώσετε με σύρμα και στολίστε λιτά και κομψά την είσοδο σας.

Tip: Μπορείτε να φτιάξετε και πιο μικρές version από αυτά τα στεφάνια ώστε να τα κρεμάσετε στην πόρτα των υπνοδωματίων των παιδιών σας. Όπως επίσης να τους προσθέσετε φώτακια ώστε να δείχνουν εντυπωσιακά τη νύχτα.

Πηγη: www.shelterness.com

Cheesecake Φράουλα


Αυτό το cheesecake με φράουλα είναι τέλειο, απίστευτα ελαφρύ και δροσερό,είναι το αγαπημένο μου!!Δοκιμάστε το και θα το λατρέψετε .

IMG_5998

Χρόνος προετοιμασίας
15 λεπτά
Συνολικός χρόνος
15 λεπτά
Μερίδες:
8

IMG_5957

Υλικά

  • 150 γρ μπισκότα τύπου digestive
  • 50 γρ σοκολάτα γάλακτος ή υγείας
  • 30 γρ βούτυρο ανάλατο
  • 6 φύλλα ζελατίνης ή 1 φακελάκια  ζελε φράουλα (διαλυμένο σε 8 κουτ.σουπας καυτό νερό) εμείς το φτιάχνουμε με τον ζελέ γιατί έχει πιο πλούσια γεύση και φρουτώδη!!!
  • 400 γρ φράουλες (αν δεν έχετε φρέσκες υπάρχει σε κονσέρβα σως φράουλας καταπληκτική)
  • 240 γρ PHILADELPHIA Light
  • 2 κουτ. γλ. ζάχαρη
  • 200 γρ άπαχο γιαούρτι

Εκτέλεση

Θρυμματίζετε τα μπισκότα στο πολυμίξερ.IMG_5962Λιώνετε τη σοκολάτα με το βούτυρο σε ένα κατσαρολάκι σε σιγανή φωτιά.IMG_5969Ανακατεύετε καλά με τα μπισκότα και στρώνετε το μίγμα σαν βάση σε μια μεταλλική φόρμα με αποσπώμενο τοίχωμα.IMG_5970

Αφήνετε να κρυώσει.

IMG_5967Ψιλοκόβετε τα ¾ της φράουλας στο μίξερ και έπειτα ανακατεύετε καλά με το PHILADELPHIA, τη ζάχαρη και το γιαούρτι.
Τοποθετείτε τις ζελατίνες σε κρύο νερό μέχρι να μαλακώσουν και τις στραγγίζετε καλά,έπειτα, τις λιώνετε σε ένα μπεν μαρί με 4 κουταλιές της σούπας νερό και στη συνέχεια ενώνετε με το μίγμα της φράουλαςIMG_5964IMG_5965ή διαλύετε το ζελέ φράουλας στο ζεστό νερό και όταν διαλυθεί τελείως το ενώνεται με το μίγμαIMG_5968 
IMG_5971Ρίχνετε όλο το μίγμα πάνω στη βάση μπισκότου και αφήνετε να κρυώσει στο ψυγείο για περίπου 6 ώρες.IMG_5995Ανοίγετε τη φόρμα και σερβίρετε με μικρά κομματάκια φράουλας στην κορυφή.IMG_5997

Συμβουλές

  • Για πιο εντυπωσιακό αποτέλεσμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μικρές φόρμες σε σχήμα καρδιάς!
  •  Μπορεί να γίνει με οποιοδήποτε φρούτο
 δημιουργίες και όχι μόνο.
ΠΗΓΗ  my philadelphia

P.S I LOVE YOU


psloveyouposterdx9Eίδος ταινίας : Αισθηματικό

Ηθοποιοί : Hilary Swank, Gerard Butler, Lisa Kudrow, Kathy Bates, Jeffrey Dean Morgan
Σκηνοθέτης: Richard LaGravenese

Σενάριο: Richard LaGravenese (screenplay) and
Steven Rogers (screenplay), Cecelia Ahern (novel)

Υπόθεση: Η Χόλι Κένεντι είναι όμορφη, έξυπνη και παντρεμένη με τον έρωτα της ζωής της – έναν παθιασμένο, αστείο και παράφορο Ιρλανδό, τον Τζέρι. Όταν ο Τζέρι χάνει τη ζωή του λόγω ασθένειας, η Χόλι χάνει τη γή κάτω από τα πόδια της. Το μόνο άτομο που μπορεί να βοηθήσει τη Χόλι δεν είναι πια στη ζωή αφού ο Τζέρι την ήξερε καλύτερα από τον οποιονδήποτε. Ευτυχώς λοιπόν που ο Τζέρι είχε προνοήσει και, πριν πεθάνει, είχε γράψει μια σειρά από γράμματα τα οποία φτάνουν σταδιακά στα χέρια της Χόλι. Με οδηγό τα λόγια του Τζέρι και συνοδοιπόρους την μητέρα της και τις κολλητές της, η Χόλι θα ξεκινήσει ένα συγκινητικό, συναρπαστικό και συχνά ξεκαρδιστικό ταξίδι σε μια ιστορία για το γάμο, τη φιλία και το πως μια αγάπη τόσο δυνατή μπορεί να μετατρέψει την οριστικότητα του θανάτου σε αρχή μιας νέας ζωής.

  • Για πολλοστή φορά χθες βράδυ είδα την συγκεκριμένη ταινία, είναι μία από τις αγαπημένες μου.Μια τρυφερή δραματική κομεντί βασισμένη στο best seller μυθιστόρημα της Σεσίλια Άχερν(έχω λατρέψει και το βιβλίο)από τις καλύτερες ταινίες που έχω δει ποτέ! ! Κάθε φορά με κάνει να θέλω να κλάψω αλλά και να γελάσω .Μια ταινία βγαλμένη από την ζωή ,εμένα πάντα στο τέλος με κάνει να εκτιμάω όσα έχω στην ζωή μου(εννοώ τον Πέτρο που φυσικά κοιμήθηκε στην μέση της ταινίας)Αν δεν την έχετε δει ,τρέξτε να την νοικιάσετε για να περάσετε ένα χουχουλιάρικο σαβ/κο με καλή παρέα!(προαιρετικό)
  • Πατήστε εδώ για να δείτε το τρέιλερ  http://www.youtube.com/watch?v=CZzW6_hR068

corn dog


Image

Καλημέρα και καλό μήνα σε όλους!!!!To corn dog είναι πολύ διαδεδομένο στην Αμερική, είναι απλή και γρήγορη και αποτελεί ιδανικό μεζεδάκι για μικρούς και μεγάλους.

Υλικά

24 λουκάνικα Φρανκφούρτης

220 γραμμάρια αλεύρι

210 γραμμάρια καλαμποκάλευρο

4 κουταλιές ζάχαρη

2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι

1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουτερ

1/4 κουταλάκι του γλυκού σόδα μαγειρική

λίγο πιπέρι

360 γραμμάρια γάλα

2 αυγά

1 λίτρο λάδι για το τηγάνισμα

Εκτέλεση

Ρίχνουμε σε ένα μπολ όλα τα στέρεα υλικά εκτός από τα λουκάνικα (καλαμποκάλευρο, αλεύρι, μπέικιν, σόδα, ζάχαρη, αλάτι, πιπέρι) και τα ανακατεύουμε καλά.
Σε ένα άλλο μπολ βάζουμε το γάλα με τα αυγά και τα ενοποιούμε.
Ενώνουμε τα υλικά και από τα 2 μπολ, ανακατεύουμε , έτσι ώστε να έχουμε ένα χυλό ούτε πολύ σφικτό, αλλά ούτε και πολύ αραιό, και ρίχνουμε τη ζύμη σε ένα ταψί.
Περνάμε τα λουκάνικα σε ξυλάκια από σουβλάκι και τα βουτάμε μέσα στη ζύμη(αν την βάλουμε σε ένα ψηλό βάζο ή ποτήρι μπορούμε να τα καλύψουμε πιο ομοιόμορφα,βουτώντας τα κάθετα με το ξυλάκι) ένα ένα, έτσι ώστε να καλυφθούν τα λουκάνικα.
Βάζουμε το λάδι να κάψει, σε ένα φαρδύ σκεύος για να χωράνε τα ξυλάκια, και τα ρίχνουμε μέσα να τηγανιστούν από όλες τις πλευρές.

Image

Καλή απόλαυση!Δοκιμάστε το και δεν θα χάσετε!

αν σας άρεσε η ιδέα μην ξεχάσετε να την μοιραστείτε με τα παρακάτω κουμπάκια (facebook,pinterest κ.τ.λ.)  

 Κάντε like στη σελίδα μας στο facebook για να μαθαίνετε όλα τα νέα.