γουρουνάκια στη λάσπη!


ΓΟΥΡΟΥΝΑΚΙΑ ΣΤΗ ΛΑΣΠΗ!!!!

Photo and recipe courtesy of Taartjes on Facebook.

για τα γουρουνάκια στη λάσπη

Χρειαζόμαστε

Για την τουρτα
2 σοκολατένια στρόγγυλα κέικ ή 2 δόσεις σοκολατόπιτας (συνταγή ΕΔΩ)
Για την γέμιση του κέικ
(μαρμελάδα φράουλας η τυρί κρέμα ή βουτυρόκρεμα ή κρέμα ζαχαροπλαστικής
ή πουτίγκα στιγμής

Για την λάσπη – ganache
200 γρ. σοκολάτας γάλακτος
250 ml κρέμα γάλακτος

Για την διακόσμηση
Συνολικά 15 Kats Kit ή 3 x πέντε- πακέτα KitKat

Για τα γουρουνάκια
250 γρ. ροζ πάστα αμυγδάλου, ή φοντάν ή ζαχαρόπαστα
οδοντογλυφίδες για να κάνουμε τα μάτια

Σερβίρισμα
Κορδέλα
Μεγάλο μαχαίρι
Επίπεδη πλάκα σερβιρίσματος
ή ντυμένο χοντρό χαρτόνι για να παρουσιάσετε το κέικ σας

αν σας άρεσε η ιδέα μην ξεχάσετε να την μοιραστείτε με τα παρακάτω κουμπάκια (facebook,pinterest κ.τ.λ.)  

 Κάντε like στη σελίδα μας στο facebook για να μαθαίνετε όλα τα νέα.

Βρήκαμε το μυστικό για τις τέλειες τηγανιτές πατάτες!


patates1

Στην Ελλάδα κυρίως υπάρχουν 2 είδη πατάτας. Η σπούντα που έχει ποιο μακρόστενο σχήμα και η μαρφόλα που είναι ποιο στρογγυλή. Ιδανικές για να γίνουν τηγανητές είναι οι πρώτες από την ποικιλία σπούντα. Θα πρέπει πάντα να προσέχουμε οι πατάτες που επιλέγουμε να έιναι ώριμες και σφιχτές, μιας και οι νέας σοδειάς περιέχουν στη σάρκα τους πολλά υγρά και δεν θα δώσουν το ιδανικό αποτέλεσμα αν τις τηγανίσουμε. Επίσης καλό θα είναι να επιλέγουμε πάντα βιολογικές πατάτες.
Καθαρίζουμε τις πατάτες μας τις πλένουμε και τις κόβουμε σε όσο το δυνατό ομοιόμορφο σχήμα και μέγεθος (μακρόστενες, τσιπς, κύβους κ.τ.λ.) ώστε για όλες να απαιτείται ο ίδιος χρόνος τηγανίσματος. Τις βάζουμε σε ένα μπολ με κρύο και αλατισμένο νερό και τις αφήνουμε εκεί για 30 λεπτά. Τις στραγγίζουμε και τις απλώνουμε πάνω σε πετσέτα ώστε να στεγνώσουν καλά.
Στη συνέχεια γεμίζουμε ένα βαθύ τηγάνι ή μια κατσαρόλα μέχρι περίπου τα 2/3 της με ελαιόλαδο και τη βάζουμε σε δυνατή φωτιά να κάψει πολύ καλά.  Ρίχνουμε τις πατάτες μας και τις αφήνουμε να τηγανιστούν μέχρι να μαλακώσουν. Περίπου για 4 λεπτά. Τις ανακατεύουμε και σβήνουμε το μάτι. Τις αφαιρούμε με μια τρυπητή κουτάλα και τις βάζουμε σε μια πιατέλα που πρώτα έχουμε στρώσει απορροφητικό χαρτί κουζίνας. Τις αφήνουμε να κρυώσουν.
Λίγο πριν σερβίρουμε βάζουμε και πάλι το σκεύος μας με το ελαιόλαδο στη φωτιά να κάψει σε πολύ υψηλή θερμοκρασία και στη συνέχεια ρίχνουμε τις πατάτες μας και πάλι να τηγανιστούν μέχρι να πάρουν σκούρα χρυσαφή απόχρωση. Η διαδικασία αυτή θα πάρει περίπου 15 λεπτά. Μην ανησυχείτε για το 2ο τηγάνισμα, οι πατάτες μας από την πρώτη φορά που τηγανίστηκαν έχουν ήδη απ’ έξω μια κρούστα που επιβραδύνει την απορρόφηση επιπλέον ελαιόλαδου.
Όταν οι πατάτες μας είναι έτοιμες, τις βγάζουμε με μια τρυπητή κουτάλα, προσέχοντας να στραγγίζουμε το περισσότερο λάδι και τις βάζουμε σε πιατέλα που πρώτα έχουμε στρώσει απορροφητικό χαρτί κουζίνας. Πασπαλίζουμε με αλάτι και θα πρέπει να τις σερβίρουμε αμέσως.

ΠΗΓΗ     ΕΥΗ

αν σας άρεσε η ιδέα μην ξεχάσετε να την μοιραστείτε με τα παρακάτω κουμπάκια (facebook,pinterest κ.τ.λ.) 

 

ΝΟΙΚΟΚΥΡΑ ΓΙΑ ΚΛΑΜΑΤΑ – ΣΟΦΙ ΚΙΝΣΕΛΑ


noikokira

ΒΙΒΛΙΟ

ΞΕΝΗ ΛΟΓΟΤΕΧΝΙΑ(ΜΕΤΑΦΡΑΣΜΕΝΟ)

Ημ. Έκδοσης:25/05/2009

Ηλικία:18+
 

ΠΕΡΙΛΗΨΗ:»Με λένε Σαμάνθα Σμιθ. Δεν έχω φτιάξει ποτέ στη ζωή μου κέικ. Δεν έχω ράψει ποτέ στη ζωή μου κουμπί. Δεν έχω ιδέα πώς να στήνω μια σιδερώστρα. Ξέρω, όμως, να φτιάχνω συμβόλαια για τη φορολογική εναρμόνιση των επιχειρήσεων στην Ευρώπη και πώς να γλιτώσω τρία εκατομμύρια λίρες στον πελάτη μου.» Αλλά η Σαμ κάνει ένα τραγικό λάθος που της στοιχίζει την καριέρα της. Απελπισμένη, παρατάει το γραφείο της, μπαίνει σ» ένα τρένο και καταλήγει στη μέση του πουθενά… οικονόμος στο σπίτι ενός ζευγαριού που ούτε καν παίρνει χαμπάρι ότι έχει προσλάβει μια απόφοιτη του Κέμπριτζ. Κι ενώ η Σαμ πολεμά καθημερινά με τις οικιακές συσκευές σε μια κουζίνα που έχει μετατραπεί σε πεδίο μάχης, έχει και τον γοητευτικό κηπουρό Ναθάνιελ να φυτρώνει εκεί που δεν τον σπέρνουν… Μια ξεκαρδιστική ιστορία για καριερίστες και νοικοκυρές, για γυναίκες που τελικά τα κάνουν όλα και τα καταφέρνουν!

Αν και έχει περάσει αρκετός καιρός από τότε που διάβασα το βιβλίο, το θυμάμαι ακόμα! Πολύ ευχάριστο, καλογραμμένο και  χιουμοριστικό! Θα μπορούσε να μεταφερθεί και στην τηλεόραση! Θα ήταν πολύ ενδιαφέρον!

ΠΩΣ ΝΑ ΧΩΡΙΣΕΤΕ ΣΕ 10 ΜΕΡΕΣ


Πως να Χωρίσετε σε 10 Μέρες
Αισθηματικές, Κωμωδίες, 2003 (116′)
Σκηνοθεσία : Donald Petrie
Ηθοποιοί : Kate Hudson, Matthew McConaughey, Kathryn Hahn, Annie Parisse, Adam Goldberg, Thomas Lennon, Michael Michele, Shalom Harlow, Robert Klein, Bebe Neuwirth
Υπόθεση : H Αντι είναι μία δημοσιογράφος που γράφει σε ένα γυναικείο περιοδικό ανάλαφρα θέματα, θα ήθελε όμως να ασχοληθεί με κάτι πιο σοβαρό όπως η πολιτική ή το περιβάλλον. Ωστόσο, αναλαμβάνει να γράψει ένα άρθρο για όλα αυτά που κάνουν οι γυναίκες και απωθούν τους άντρες. Για να μπει καλά στο πνεύμα του άρθρου, αποφασίζει να τα εφαρμόσει και η ίδια για δέκα ημέρες Ο Μπεν δουλεύει σε μια διαφημιστική εταιρεία και είναι έτοιμος να κάνει τα πάντα για την επαγγελματική του επιτυχία μπορεί ακόμα να βάλει και στοίχημα. Έτσι για να αποδείξει τις ικανότητες του, στοιχηματίζει ότι μπορεί να κρατήσει ένα δεσμό με οποιαδήποτε γυναίκα για πάνω από δέκα μέρες. Διαλέγει όμως λάθος γυναίκα: την Αντι!1530

  • Η συγκεκριμένη ταινία έχει 10 χρόνια που κυκλοφόρησε αλλά εξακολουθώ να την θεωρώ μια από τις καλύτερες κωμωδίες που έχουν βγει.Αν δεν την έχετε δει, πρέπει να την δείτε σίγουρα.Αν την έχετε δει μην χάσετε την ευκαιρία να την ξαναδείτε.Εγω μόλις την αγόρασα γιατί δεν πρέπει να λείπει από την ταινιοθήκη μου!

Χρωματιστά cupcakes



colorburst-cupcakes-on-platter
Image

Υλικά συνταγής

  • 1 φλιτζ. βούτυρο πολύ μαλακό σε θερμοκρασία δωματίου
  • 2 φλιτζ. ζάχαρη
  • 1¾ φλιτζ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 1 φλιτζ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 4 μεγάλα αυγά
  • 1 φλιτζ. γάλα
  • 2 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας (ή 3 βανίλιες σκόνη)
  • χρώματα ζαχαροπλαστικής
Εκτέλεση

1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 160 C, στον αέρα. Στρώνουμε με θήκες cupcakes (χάρτινες) δύο ταψάκια muffins με 12 θήκες το καθένα.

2. Όλα τα υλικά πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Στον κάδο του μίξερ βάζουμε το βούτυρο και το χτυπάμε για 3΄-4΄, να αφρατέψει. Προσθέτουμε τη ζάχαρη βροχηδόν και χτυπάμε το μείγμα στο μίξερ για 3΄-4΄, να αφρατέψει. Προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά. πρέπει να τα απορροφάει το μείγμα πριν ρίξουμε το επόμενο. Ρίχνουμε τη βανίλια.
3. Κοσκινίζουμε τα αλεύρια και εναλλάξ προσθέτουμε αλεύρι και γάλα. Ισομοιράζουμε  το μείγμα, σε 6 διαφορετικά μπολάκια ,χρωματίζουμε με τα χρώματα ζαχαροπλαστικής
Image
1ο μωβ
2ο-μπλε
3ο-πράσινο
4ο-κίτρινο
5ο-πορτοκαλί
6ο-κόκκινο.
Αν δεν έχουμε από όλα τα χρώματα, τα φτιάχνουμε ως εξής:
το μωβ ανακατεύοντας μπλε και κόκκινο
το πράσινο ανακατεύοντας μπλε και κίτρινο
το πορτοκαλί ανακατεύοντας κόκκινο και κίτρινο
Αν σας φαίνεται δύσκολο μπορείτε  να μην φτιάξετε και τα 6 χρώματα, να κάνετε μόνο 3 ή 4.Ξεκινάμε να γεμίζουμε τα χαρτάκια με τα διάφορα χρώματα.
Πρώτα στρώνουμε μια στρώση με μωβ χρώμα.
Στη συνέχεια μια στρώση με μπλε χρώμα.
Συυνεχίζουμε με τα υπόλοιπα και τελειώνουμε με το κόκκινο.
Βάζουμε περίπου 1 κ.γ από κάθε χρώμα. Ψήνουμε για 20΄-23΄. Δεν πρέπει να τα παραψήσουμε. πρέπει να έχουν υγρασία. Είναι έτοιμα όταν πιέζουμε ελαφρά την κορυφή και αυτή επανέρχεται.
4. Τα αφήνουμε 5΄ να σταθούν στη φόρμα και τα βγάζουμε σε σχάρα να κρυώσουν.
5. Γαρνίρουμε  με λίγη σαντιγύ και χρωματιστή τρούφα,με σπασμένες καραμέλες, με πολύχρωμα κουφετάκια.
rainbow-cupcake-photo

Είναι πολύ νόστιμα και εμφανίσιμα κεκάκια…αποκλείεται να περάσουν απαρατήρητα…

αν σας άρεσε η ιδέα μην ξεχάσετε να την μοιραστείτε με τα παρακάτω κουμπάκια (facebook,pinterest κ.τ.λ.)  

 Κάντε like στη σελίδα μας στο
για να μαθαίνετε όλα τα νέα

 

 

Διακόσμηση γιορτινού τραπεζιού με ποτήρια κρασιού και κεράκια !


ImageΣτολίζουμε γιορτινά και όμορφα το τραπέζι μας για τα χριστούγεννα ή σε οποιαδήποτε άλλη περίσταση! Παίρνουμε ποτήρια κρασιού, βάζουμε μέσα κλαδάκια από γκι  ή άλλα λουλούδια και τα αναποδογυρίζουμε στο τραπέζι ! Στον πάτο τους τοποθετούμε από ένα κεράκι ρεσώ ! Γρήγορος και έυκολος τρόπος διακόσμησης !

Image

DIY κατασκευή με παλιά μανταλάκια ρούχων


Image

Μια εύκολη και στυλάτη diy κατασκευή που θα διακοσμήσει τους τοίχους του σπιτιού σας !

Θα χρειαστείτε :

  • Παλιά μανταλάκια χωρισμένα στα δύο (κατά προτίμηση ξύλινα)
  • Χαρτόνι
  • Μολύβι
  • Ψαλίδι
  • Κοπίδι
  • Κόλλα
  • Καθρέφτης

Διαδικασία :

  1. Κόβουμε το χαρτόνι σε στρόγγυλο σχήμα και μετά με ένα κοπίδι κόβουμε το εσωτερικό πάλι κυκλικά. Θέλουμε να σχηματιστεί ένα στεφάνι από χαρτόνι. Το πάχος του στεφανιού πρέπει να είναι όσο το μήκος από το μανταλάκι.
    Συμβουλή : μπορείτε να κάνετε τους δύο ομόκεντρους κύκλους με μολύβι χρησιμοποιώντας ένα βαθύ πιάτο και ένα μπωλ
  2. Κολλάμε ένα ένα τα μανταλάκια στο χαρτόνι, αφού πρώτα τα έχουμε χωρίσει στα δύο, βγάζοντας το μεταλλικό ελατήριο ανάμεσά τους
    Συμβουλή : Εάν είναι ξύλινα μπορείτε να τα βάψετε πρώτα στο χρώμα της επιλογής σας, εναλλακτικά εάν είναι πλαστικά χρωματιστά τότε μπορείτε να επιλέξετε το χρώμα που θέλετε. Επίσης μπορείτε να κρατήσετε το κλασσικό ξύλινο χρώμα!
  3. Αφού κολλήσουμε τα μανταλάκια, κολλάμε τον καθρέπτη πίσω από το χαρτόνι, όπως δείχνει η φωτογραφία

Καλή επιτυχία !

Πηγή : Creative Ideas on FB