ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΟ ΑΣΤΕΡΙ!!!!


IMG_5646

Μετά από μία αποτυχημένη προσπάθεια, σας παρουσιάζω το σοκολατένιο μας αστέρι!!!!!Ακρως εντυπωσιακό και νόστιμο θα κερδίσει όλα τα βλέμματα και τις εντυπώσεις κατευθείαν !!!! Μία φανταστική επιλογή για το γιορτινό μας τραπέζι….

Η συνταγή είναι δοκιμασμένη από εμάς,άρα οποιαδήποτε απορία προκύψει μην διστάσετε να μας ρωτήσετε…

IMG_5564

ΥΛΙΚΑ
250γρ.φαρίνα

250γρ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις

1/4 φλ.τσαγιού ζάχαρη

μισό φακελάκι μαγιά

μισό φλ.τσαγιού γάλα (χλιαρό)

110 γραμμ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου

1 αυγά χτυπημένα, σε θερμοκρασία δωματίου

1 πρέζα αλάτι


Για τη γέμιση

200γρ. νουτέλλα

100γρ.φουντούκι αλεσμένο(προαιρετικό)

IMG_5565

Ρίχνουμε όλο το αλεύρι και το βούτυρο σε κομματάκια σε ένα μεγάλο μπολ. Χτυπάμε με το μίξερ(με γάντζο ζύμης) το μείγμα. Προσθέτουμε τη μαγιά, το γάλα, τη ζάχαρη,το αλάτι, το αυγό, χτυπημένο, και συνεχίζουμε το ζύμωμα μέχρι να γίνει μία ζύμη που δεν θα κολλάει στα τοιχώματα .

IMG_5566

Μόλις μαζευτεί η ζύμη σε μπάλα, τη βγάζουμε σε αλευρωμένο πάγκο και τη ζυμώνουμε λίγο. Η ζύμη πρέπει να είναι αφράτη, αλλά να μην κολλάει στα χέρια.

IMG_5567

Την τοποθετούμε σε λαδωμένο μπολ και τη σκεπάζουμε με μεμβράνη καλά. Την αφήνουμε να διπλασιαστεί σε όγκο για περίπου 1 ώρα και 30΄ μέσα στο φούρνο στους 50οC στις αντιστάσεις, κάτω κάτω.

IMG_5622

Αφού ανέβει η ζύμη, την αδειάζουμε στον πάγκο. Τη χωρίζουμε σε δύο κομμάτια.

IMG_5597

Ανοίγουμε το κάθε κομμάτι ζύμης σε κύκλο.

IMG_5598

Στον ένα κύκλο απλώνουμε, απ άκρη σε άκρη,την νουτέλλα και το τριμμένο φουντούκι και σκεπάζουμε με τον δεύτερο κύκλο.

IMG_5600

Κόβουμε με ένα μαχαίρι από το κέντρο προς τα έξω 16 ίσες λωρίδες αφήνοντας στο κέντρο έναν κύκλο όσο ο πάτος ενός ποτηριού.

IMG_5602 IMG_5604 IMG_5605 IMG_5606

Στρίβουμε ανά 2 λωρίδες,την μία δεξιόστροφα και την άλλη αριστερόστροφα,και τις ενώνουμε μεταξύ τους ώστε να σχηματιστούν 8 άκρες.

IMG_5623

Προσοχή να στρογγυλέψετε τις άκρες για να μοιάζει με αστέρι.Το ξαναβάζουμε στο φούρνο για να φουσκώσει στους 50οC στις αντιστάσεις, κάτω κάτω(δεν το σκεπάζουμε) για μισή ώρα.

IMG_5625

Αφού ανέβει η ζύμη  το αλείφουμε με γάλα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις στους 180οC για 20 λεπτά(κάτω κάτω).Ετοιμο το σοκολατένιο μας αστέρι…!!!

IMG_5630 IMG_5629

αν σας άρεσε η ιδέα μην ξεχάσετε να την μοιραστείτε με τα παρακάτω κουμπάκια (facebook,pinterest κ.τ.λ.)  

 Κάντε like στη σελίδα μας στο facebook για να μαθαίνετε όλα τα νέα.

2 thoughts on “ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΟ ΑΣΤΕΡΙ!!!!

πες μου την γνωμη σου!

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s