ΠΟΥΡΕΣ ΠΑΤΑΤΑ ΜΕ ΚΑΡΟΤΟ ΚΑΙ ΠΡΑΣΟ


IMG_5743

Πούρες με πλούσια και βελούδινη γεύση θα «γλείφετε και τα δάχτυλά σας».Φτιάχνετε εύκολα και μπορείτε να τον προσθέσετε στο καθημερινό σας τράπεζι ή σε πιο επίσημη περίσταση

IMG_5720

  • 2 μεγάλα καρότα
  • 5 πατάτες
  • 2 κ.σ. βούτυρο
  • 1 μικρό πράσο ψιλοκομένο
  • 1/3 φλ. κρέμα γάλακτος NOYNOY llight
  • 1 πρέζα μοσχοκάρυδο φρεσκοτριμμένο
  • αλάτι

Καθαρίζουμε τα καρότα και τα κόβουμε σε χοντρά κομμάτια. Τα βάζουμε σε κατσαρόλα. Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε καρέ. Τις βάζουμε στην κατσαρόλα.

IMG_5721

Καλύπτουμε με νερό, σκεπάζουμε και από την ώρα που θα πάρουν βράση, βράζουμε σε μέτρια φωτιά για 30′ να μαλακώσουν. Στραγγίζουμε σε σουρωτήρι.

IMG_5727

Ζεσταίνουμε το βούτυρο να λιώσει. Προσθέτουμε το πράσο και αφήνουμε σε μέτρια φωτιά για 5- 6′ να μαλακώσει. Λιώνουμε τις πατάτες και τα καρότα σε μήλο μπαχαρικών.

IMG_5728

Τα ρίχνουμε στην κατσαρόλα και προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος ΝΟΥΝΟΥ light, το μοσχοκάρυδο και το αλάτι. Ανακατεύουμε πολύ καλά. Σερβίρουμε ζεστό τον πουρέ.

IMG_5741IMG_5734

Υ.Γ. είναι το ιδανικό συνοδευτικό για κρέας ( ψαρονέφρι)

αν σας άρεσε η ιδέα μην ξεχάσετε να την μοιραστείτε με τα παρακάτω κουμπάκια (facebook,pinterest κ.τ.λ.)  

 Κάντε like στη σελίδα μας στο facebook για να μαθαίνετε όλα τα νέα.

 

πες μου την γνωμη σου!

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s