Τριπλό κέικ φουντουκιού με μερέντα!!!!


img_6544img_6597

Χρόνια πολλά !Σας εύχομαι να έχετε μια υπέροχη χρονιά!Δεν θα μπορούσα να ξεκινήσω αυτή τη χρονιά χωρίς γλυκό,για να είναι γλυκιά και  δημιουργική…..Σας προτείνω ένα κέικ πάρα πολύ εμφανίσιμο και γευστικό με την αγαπημένη μας μερέντα.

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΚΕΪΚ ΦΟΥΝΤΟΥΚΙΟΥ :

IMG_6492

− 450 γρ. βούτυρο LURPAK

− 350 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική

− 150 γρ. φουντούκι

− 9 κρόκοι αυγών

− 100 γρ. ζάχαρη κρυσταλική για τη μαρέγκα

− 9 ασπράδια αυγών

− 300 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσης( δεν θέλουμε να φουσώσει καθόλου)

− 60 γρ. κόρν φλάουρ

− 1 κουταλάκι του γλυκού στιγμιαίο καφέ

− 30 γρ. κακάο

− Nucrema ΙΟΝ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΓΙΑ ΤΟ ΚΕΪΚ ΦΟΥΝΤΟΥΚΙΟΥ:

IMG_6498

Αλέθουμε τα φουντούκια σε σκόνη.

IMG_6502

Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με τα 350 γραμμάρια ζάχαρη και τη σκόνη φουντουκιού έως ότου

ασπρίσουν και αφρατέψουν.Ρίχνουμε έναν-έναν τους κρόκους συνεχίζοντας το χτύπημα.

IMG_6503

Αδειάζουμε σε άλλο σκεύος.

IMG_6507

IMG_6508

Χτυπάμε στο μίξερ, σε μεσαία ταχύτητα, τα ασπράδια μαζί με τα 100 γρ.

ζάχαρη σε μαρέγκα

IMG_6512

IMG_6514

και την ενσωματώνουμε στο προηγούμενο μίγμα.

IMG_6516

IMG_6519

Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το κορν φλάουρ και τα προσθέτουμε

στο μείγμα σιγά σιγά, ανακατεύοντας απαλά.

Χωρίζουμε το μείγμα σε τρία ίσα μέρη.

IMG_6527

Στο πρώτο μείγμα προσθέτουμε τον στιγμιαίο

καφέ, τον οποίο έχουμε διαλύσει σε λίγο ζεστό νερό,

IMG_6526

στο δεύτερο

το κοσκινισμένο κακάο

IMG_6518

και το τρίτο μέρος το αφήνουμε ως έχει.

IMG_6529

Αδειάζουμε τα μείγματα σε ταψάκια αλουμινίου ή ταψάκι με αποσπώμενη βάση διαμέτρου 22

εκατοστών και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170-180

βαθμούς για 24 λεπτά περίπου.

IMG_6532

Βγάζουμε από το φούρνο και

τα αφήνουμε να κρυώσουν καλά.

IMG_6534

IMG_6535

IMG_6536

IMG_6538

Κολλάμε τα κέικς μεταξύ τους με

πάστα σοκολάτας (βάλτε αρκετή νουτέλα).

IMG_6541IMG_6542IMG_6543

Καλύπτουμε με την πάστα σοκολάτας και όλη την

εξωτερική επιφάνεια του κέικ.

img_6599img_6594

….ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΟ ΓΛΥΚΟ ΜΕ ΕΜΦΑΝΙΣΗ ΠΟΥ ΔΕΝ ΘΑ ΠΕΡΑΣΕΙ ΑΠΑΡΑΤΗΡΗΤΗ…..

πηγή   parliaros

αν σας άρεσε η ιδέα μην ξεχάσετε να την μοιραστείτε με τα παρακάτω κουμπάκια (facebook,pinterest κ.τ.λ.)  

 Κάντε like στη σελίδα μας στο facebook για να μαθαίνετε όλα τα νέα.

πες μου την γνωμη σου!

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s