cupcake μήλου & σοκολάτας γάλακτος


img_6991»Πω πω πω!!!!Τι κεκάκι ήταν αυτό» λέω ακόμα και τώρα που περνάω τις φωτογραφίες για το άρθρο!!!Πολύ νόστιμο και γευστικό κάθε μπουκιά ήταν απλά καταπληκτική.Είναι απίστευτο πόσο πολύ του ταιριάζει το μήλο,λιώνει στο στόμα !!!Ακόμα και το γλάσο του έχει απίθανη γεύση σοκολάτας γάλακτος.

ΥΛΙΚΑ

IMG_6933

  • 100 γρ.βούτυρο λιωμένο
  • 120γρ. καστανή ζάχαρη
  • 150γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1κ.γ.μπέικιν πάουντερ
  • 2 ασπράδια 
  • 1 μήλο (100-120γρ.)
  •    80γρ. σοκολάτα                                                                                                  γάλακτος( σε μικρά κομμάτια)

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΓΛΑΣΟ

IMG_6934

  • 100γρ.βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
  • 250γρ.άχνη
  • 2κ.σ.γάλα
  • 60γρ. σοκολάτα γάλακτος (σε μικρά κομμάτια)
  • τρούφα (για διακόσμηση)

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. Ανάβετε το φούρνο στους 165 βαθμούς στον αέρα
  2. Τοποθετείτε 12 χάρτινες θήκες στο ταψάκι για μάφιν 
  3. IMG_6937Καθαρίζετε το μήλο και το τρίβετε σε τρίφτη ή το ψιλοκόβετε.
  4. IMG_6939Αναμειγνύετε σε ένα μπολ τα στερεά υλικά (αλεύρι,μπέικιν,ζάχαρη)
  5. IMG_6943Προσθέτετε το λιωμένο βούτυρο (όχι καυτό) και τα ασπράδια και ανακατεύετε με έναν αυγοδάρτη ή κουτάλι ώσπου να ομογενοποιηθούν.
  6. IMG_6940IMG_6945Ψιλοκόβετε τη σοκολάτα γάλακτος και τη ρίχνετε στο μείγμα μαζί με το μήλο.
  7. IMG_6947Το μοιράζετε στις χάρτινες θήκες
  8. Ψήνεται για 22 λεπτά

Για το γλάσο

Λιώνετε την σοκολάτα σε μπεν μαρί, σε χαμηλή φωτιά,ανακατεύοντας συνεχώς με μαρίζ και αποσύρετε.Χτυπάτε στο μίξερ το βούτυρο,ρίχνοντας σιγά σιγά την άχνη.Κατόπιν προσθέτετε και το γάλα.Συνεχίζετε με την άχνη ώσπου να την βάλετε όλη.Σταματάτε το μίξερ και ρίχνετε την λιωμένη σοκολάτα,ανακατεύοντας προσεκτικά με την μαρίζ για να ενσωματωθεί.Διακοσμείτε τα cupcakes είτε βάζοντας  το γλάσο σε κορνέ είτε με ένα κουταλάκι και πασπαλίζετε με τη χρωματιστή τρούφα.

img_6979img_6978

tips για σίγουρη επιτυχία

  • η διάρκεια ψησίματος διαφέρει από φούρνο σε φούρνο
  • όλα τα υλικά πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου
  • μπορείτε να αντικαταστήσετε το βούτυρο με μαργαρίνη, αλλά αυτό μόνο στο κέικ και όχι στο γλάσο.
  • αφού ψηθούν τα cupcakes, τα βγάζετε προσεκτικά από το ταψάκι και τα τοποθετείτε πάνω σε σχάρα.Περιμένετε να κρυώσουν πολύ καλά και μετά τα διακοσμείτε με το γλάσο
  • όλα τα  cupcake με βουτυρόκρεμα μπορούν να διατηρηθούν εκτός ψυγείου σε πλαστικό ή μεταλλικό κουτί(εκτός από τους καλοκαιρινούς μήνες)

img_6970

ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΟΡΕΞΗ & ΠΕΡΙΜΕΝΩ ΤΙΣ ΕΝΤΥΠΩΣΕΙΣ ΣΑΣ!!!!

πατήστε ΕΔΩ για να δείτε περισσότερες συνταγές από τα νόστιμα κεκάκια μου

πηγή Αθηνά Πάνου

αν σας άρεσε η ιδέα μην ξεχάσετε να την μοιραστείτε με τα παρακάτω κουμπάκια (facebook,pinterest κ.τ.λ.)  

 

 Κάντε like στη σελίδα μας στο facebook για να μαθαίνετε όλα τα νέα.

 

γραφεία & τραπέζια από άχρηστες παλέτες!


Σκέφτεστε να αγοράσετε καινούργιο τραπέζι ή γραφείο; Κατασκευάστε το μόνοι σας από παλιές παλέτες και αποταμιεύστε τα χρήματα!Σε προηγούμενο άρθρο με κατασκευές από παλέτες είδαμε πόσα απίθανα πράματα μπορούμε να δημιουργήσουμε !!!

Οι ξύλινες παλέτες, είναι εξαιρετικά ευέλικτες και μπορούν να χρησιμοποιηθούν  όχι μόνο για διακόσμηση αλλά και για την κατασκευή πραγματικών επίπλων. Για παράδειγμα, μία και μόνο ξύλινη παλέτα είναι αρκετή για να φτιάξετεένα πρωτότυπο τραπέζι για την κουζίνα σας ή ένα γραφείο για να τοποθετήσετε τον υπολογιστή σας.

Η κατασκευή ενός επίπλου από παλέτες όχι μόνο σας γλυτώνει από έξοδα αλλά σας δίνει την δυνατότητα να επιλέξετε μόνοι σας το σχήμα του, το μέγεθος του αλλά και τον σχεδιασμό του.

Ελάτε να ρίξουμε μια ματιά σε 25 γραφεία και τραπέζια από ξύλινες παλέτες που θα σας εμπνεύσουν να δημιουργήσετε το δικό σας..

25 γραφεία και τραπέζια από ξύλινες παλέτες

25 γραφεία και τραπέζια από ξύλινες παλέτες

25 γραφεία και τραπέζια από ξύλινες παλέτες

25 γραφεία και τραπέζια από ξύλινες παλέτες

25 γραφεία και τραπέζια από ξύλινες παλέτες

25 γραφεία και τραπέζια από ξύλινες παλέτες

25 γραφεία και τραπέζια από ξύλινες παλέτες

25 γραφεία και τραπέζια από ξύλινες παλέτες

25 γραφεία και τραπέζια από ξύλινες παλέτες

25 γραφεία και τραπέζια από ξύλινες παλέτες

25 γραφεία και τραπέζια από ξύλινες παλέτες

25 γραφεία και τραπέζια από ξύλινες παλέτες

25 γραφεία και τραπέζια από ξύλινες παλέτες

25 γραφεία και τραπέζια από ξύλινες παλέτες

25 γραφεία και τραπέζια από ξύλινες παλέτες

25 γραφεία και τραπέζια από ξύλινες παλέτες

25 γραφεία και τραπέζια από ξύλινες παλέτες

25 γραφεία και τραπέζια από ξύλινες παλέτες

25 γραφεία και τραπέζια από ξύλινες παλέτες

25 γραφεία και τραπέζια από ξύλινες παλέτες

25 γραφεία και τραπέζια από ξύλινες παλέτες

25 γραφεία και τραπέζια από ξύλινες παλέτες

25 γραφεία και τραπέζια από ξύλινες παλέτες

25 γραφεία και τραπέζια από ξύλινες παλέτες

25 γραφεία και τραπέζια από ξύλινες παλέτες