cupcakes μπράουνις


1654672_10202984818998387_520903821_oΝόστιμο και λίγο διαφορετικό από τα συνηθισμένα κεκάκια σοκολάτας θα σας κερδίσει από την πρώτη δαγκωνιά!Σε συνδυασμό με το σοκολάτενιο γλάσο που θα σας προτείνω είναι από τα μάφιν που θα τα καθιερώσετε και θα τα φτιάχνετε σε κάθε ευκαιρία σαν σνακ , σε πάρτι ή μπουφέ.Δοκιμάστε το!

ΥΛΙΚΑ 

IMG_7436

  • 170 γραμμ.βούτυρο
  • 150 γραμμ. κουβερτούρα γάλακτος τεμαχισμένη σε μικρά κομμάτια
  • 200γραμμ. ζάχαρη
  • 55γραμμ. καστανή ζάχαρη
  • 2 βανίλιες σκόνη
  • 3 αυγά
  • 200γραμμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΓΛΑΣΟ

  • 100 γραμμ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
  • 150 γραμμ. άχνη (αν είναι πολύ αραιό το μείγμα συμπληρώστε άχνη)
  • 4 κουταλιές σούπας  κακάο
  • 1 βανίλια σκόνη
  • 4 κουταλιές σούπας γάλα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΓΙΑ ΤΑ ΜΑΦΙΝ

Ανάβετε το φούρνο στους 175 βαθμούς στον αέρα.Τοποθετείτε 12 χάρτινες θήκες στο ταψάκι για μάφιν.Λιώνετε σε μπεν μαρί το βούτυρο με την κουβερτούρα.Μόλις λιώσει, το μεταφέρετε σε ένα μπολ και αναμειγνύετε τα δύο είδη ζάχαρης με έναν αυγοδάρτη.

IMG_7441

Προσθέτετε τα αυγά ένα ένα , τη βανίλια και το αλεύρι ώσπου να ομογενοποιηθεί το μείγμα.

IMG_7444

Το μοιράζετε στις χάρτινες θήκες* γεμίζοντας τες 1 εκατοστό πιο κάτω από το χείλος(δεν φουσκώνουν πολύ).Ψήνετε για 23 λεπτά.

1616781_10202984310025663_1498880865_n

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΓΛΑΣΟ

Κοσκινίζετε την άχνη και το κακάο.Χτυπάτε στο μίξερ το βούτυρο, ρίχνοντας σιγά σιγά την άχνη.Κατόπιν προσθέτετε και τη βανίλια και σιγά σιγά το κακάο και το γάλα.Το γλάσο θα είναι λίγο αραιό και θέλει να το βάλετε περίπου μισή ώρα στο ψυγείο για να σφίξει.Αν δεν σφίξει προσθέστε περισσότερη άχνη και ξανατοποθετείστε το στο ψυγείο.Διακοσμείτε τα κεκάκια είτε βάζοντας το γλάσο σε κορνέ είτε με ένα κουταλάκι.

1900867_10202984765477049_1937439276_o

 *Στη συγκεκριμένη συνταγή ,το μείγμα αντιστοιχεί σε 12 μεγάλες θήκες.Σε περίπτωση που δεν έχετε , θα σας βγουν περισσότερα cupcakes.

πηγή Αθηνά Πάνου

αν σας άρεσε η ιδέα μην ξεχάσετε να την μοιραστείτε με τα παρακάτω κουμπάκια (facebook,pinterest κ.τ.λ.)  

 Κάντε like στη σελίδα μας στο facebook για να μαθαίνετε όλα τα νέα.

 

 

πες μου την γνωμη σου!

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s