Τροφές που δυναμώνουν το μυαλό και βοηθούν στη συγκέντρωση


Σε μια τόσο γεμάτη ζωή, όπως αυτή που κάνουν οι περισσότεροι από εμάς στις μέρες μας, σίγουρα υπάρχουν στιγμές που ο εγκέφαλός μας δεν αντέχει την πίεση και θέλει να ξεφύγει.

Μέσω της διατροφής σίγουρα μπορούμε να πετύχουμε ικανοποιητικά αποτελέσματα. Δείτε τις «έξυπνες» τροφές και ποτά που μπορείτε να εντάξετε στη διατροφή σας.

Η καφεΐνη
Η καφεΐνη μπορεί να σας ενεργοποιήσει και να σας βοηθήσει να συγκεντρωθείτε. θα την βρείτε κυρίως στον καφέ αλλά και σε σοκολάτες, ενεργειακά ποτά και φάρμακα. Η κατανάλωσή της χρειάζεται προσοχή, γιατί τα αποτελέσματα μπορεί να είναι ανεπιθύμητα.

Η ζάχαρη
Η ζάχαρη είναι η τροφή που «προτιμά» ο εγκέφαλός σας. Συγκεκριμένα η γλυκόζη, την οποία μεταβολίζει το σώμα σας από τους υδατάνθρακες και τα σάκχαρα που καταναλώνετε. Αν φάτε ή πιείτε κάτι γλυκό μπορείτε να ενισχύσετε, ύστερα από ώρα, τη συγκέντρωσή σας και τη διαύγειά σας. Μην υπερβάλλετε όμως γιατί οι θερμίδες είναι αρκετές και η ζυγαριά δε συγχωρεί!

Τα ψάρια (η καλύτερη τροφή για τον εγκέφαλο)
Τροφές πλούσιες σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα είναι απαραίτητες για τη σωστή λειτουργία και ανάπτυξη του εγκεφάλου, ενώ συνδέονται και με τη μείωση των πιθανοτήτων εμφάνισης άνοιας και εγκεφαλικού επεισοδίου.

Ξηροί καρποί και σοκολάτα
Οι ξηροί καρποί είναι άριστες πηγές αντιοξειδωτικών και βιταμίνης Ε. Προλάβετε την εξασθένιση των γνωστικών σας λειτουργιών καταναλώνοντάς τους.
Αντιοξειδωτικά περιέχει και η μαύρη σοκολάτα, όσο και καφεΐνη που όπως είπαμε ενισχύει τη συγκέντρωση.

Αβοκάντο και προϊόντα ολικής άλεσης
Μειώνουν τον κίνδυνο εμφάνισης χοληστερόλης, βελτιώνοντας τη ροή του αίματος. Τα αβοκάντο περιέχουν μονοακόρεστα λιπαρά, που συμβάλλουν στην καλή λειτουργία του οργανισμού.

Μην αμελείτε το πρωινό
Ξεκινήστε με ένα φυσικό χυμό, ένα ψωμάκι ολικής άλεσης με σολομό και ένα φλιτζάνι καφέ. Ακόμη, κυρίαρχο ρόλο παίζει και ο ύπνος. φροντίστε να έχετε κοιμηθεί καλά το προηγούμενο βράδυ και να πίνετε αρκετό νερό.

Σύμφωνα με έρευνες η κατανάλωση ενός σωστού πρωινού μπορεί να βελτιώσει τη μνήμη και την προσοχή.

Πηγή govastileto.gr

αν σας άρεσε η ιδέα μην ξεχάσετε να την μοιραστείτε με τα παρακάτω κουμπάκια (facebook,pinterest κ.τ.λ.)  

 Κάντε like στη σελίδα μας στο facebook για να μαθαίνετε όλα τα νέα.

 

Cookies με ταχίνι για την νηστεία


img_7666

Σας αρέσει το ταχίνι ? Για τους λάτρεις του ταχίνι,μόνο, έφτιαξα νόστιμα cookies που θα σας ξετρελάνουν και ειδικά τώρα που ξεκινάει η νηστεία θα έχετε κάτι εύκολο & γευστικό για τα τσιμπολογήματα σας.

Υλικά

IMG_7646

  • 170γρ. κουβερτούρα
  • 140γρ.ταχίνι
  • 120γρ. άχνη
  • 130γρ.χυμό πορτοκαλιού
  • 2κ.σ.μαύρο ρούμι
  • 190γρ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1/2κ.γ. μπέικιν πάουντερ
  • 70γρ. φουντούκια χοντροτριμμένα

Εκτέλεση

  1. Ανάβετε το φούρνο στους 170 βαθμούς στον αέρα (όταν ψήνουμε στον αέρα μπορούμε να βάλουμε και 2 ταψιά στο φούρνο μας να ψηθούν)
  2. Στρώνετε λαδόκολλα σε 2 ταψιά.
  3. Τεμαχίζετε την κουβερτούρα σε μικρά κομμάτια και τα λιώνετε σε μπεν μαρί, ανακατεύοντας συνεχώς με μια σπάτουλα σιλικόνης.
  4. IMG_7647Σε ένα μπολ ανακατεύετε με αυγοδάρτη το ταχίνι ,τον χυμό πορτοκαλιού, το ρούμι και την άχνη ώστε να ομογενοποιηθούν.
  5. IMG_7652Ρίχνετε τη λιωμένη σοκολάτα στο μείγμα των υγρών ανακατεύοντας αμέσως να ενσωματωθεί.
  6. Προσθέτετε το αλεύρι ,το μπέικιν πάουντερ και τέλος τα φουντούκια.
  7. Βάζετε το μπολ στο ψυγείο για 10 ‘.
  8. IMG_7656Το βγάζετε από το ψυγείο και τοποθετείτε σε κάθε ταψί κουταλιές ζύμης , αφήνοντας απόσταση μεταξύ τους.
  9. Ψήνετε για 10-12′.

tips

Aν δεν έχετε ρούμι αντκαταστήστε με κονιάκ ή με επιπλέον χυμό πορτοκαλιού.Δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε ταχινι με κακάο.Αν ρίξετε μικρότερες κουταλιές στο ταψί, θα μειώσετε το χρόνο κατά 1-2′.Βγαίνουν περίπου 18 τεμάχια και διατηρούνται 4-5 μέρες κλεισμένα σε κουτί.

Τα αφήνετε να κρυώσουν καλά πριν τα κλείσετε σε κουτί.

…….περιμένω τις εντυπώσεις σας…..

πηγή Αθηνά Πάνουimg_7680

αν σας άρεσε η ιδέα μην ξεχάσετε να την μοιραστείτε με τα παρακάτω κουμπάκια (facebook,pinterest κ.τ.λ.)  

 

 Κάντε like στη σελίδα μας στο facebook για να μαθαίνετε όλα τα νέα.

 πηγή Αθηνά Πάνου

Καρδούλες με nutella


 

5399199492_f92c261bd9_zπόσο αγαπημένη πια αυτή η μερέντα…έχει αγαπηθεί και συνεχίζει να αγαπιέται από πολλές γενιές….Μου έκανε εντύπωση η κόρη μου η Άλεξ…δεν είχε φάει ποτέ μερέντα  και πριν φάει κάτι το μυρίζει και το κοιτάει(σκέτη ιερά εξέταση) Από την πρώτη φορά που είδε την συσκευασία της μερέντας όμως ήθελε να την δοκιμάσει κατευθείαν,σαν να ήταν απόλυτα σίγουρη ότι το περιεχόμενο θα το λατρέψει έτσι και αλλιώς!!!

ΥΛΙΚΑ

Για περίπου 3 δωδεκάδες..

Xρειαζόμαστε:

  • 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 3/4 φλυτζάνι καλαμποκάλευρο
  • 1/4 φλιτζανιού σκόνη κακάο
  • 1/8 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
  • 7 κ.σ. ανάλατο βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
  • 2/3 φλιττζανιού ζάχαρη
  • 1 μεγάλο αυγό,
  • 1 μεγάλο κρόκο αυγού,
  • 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κονιάκ ( προαιρετικό )
  • 1/2 φλιτζάνι Nutella ή άλλη κρέμα παρόμοια
  • 1/2 έως 3/ 4 φλιτζανιού φουντούκια, καβουρδισμένα και ψιλοκομμένα

Εκτέλεση:

Κοσκινίστε μαζί το αλεύρι, το αλεύρι καλαμποκιού, το κακάο, το αλάτι και το μπέικιν 
πάουντερ. Αφήστε τα στην άκρη..

Χρησιμοποιώντας μια φορητή ηλεκτρική ή μίξερ, χτυπάμε το βούτυρο και τη ζάχαρη 
μαζί.. Προσθέτουμε το ολόκληρο αυγό και τον κρόκο και κτυπάμε μέχρι να γίνουν ένα.. Προσθέστε τη βανίλια και το κονιάκ και ανακατεύουμε καλά. Τέλος προσθέτουμε το 
αλεύρι και ανακατεύουμε με το χέρι χρησιμοποιώντας ένα ξύλινο κουτάλι ή σπάτουλα, 
μέχρι να πάρουμε μια μαλακή ζύμη. Τη βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες,.
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Χωρίστε τη ζύμη σε 3 ίσα μέρη, για να δουλέψετε με το κάθε ένα χωριστά διατηρώντας παράλληλα το υπόλοιπο καλυμμένο με μια πετσέτα ή με μια μεμβράνη.. Σε μια αλευρωμένη επιφάνεια εργασίας, ανοίγουμε τη ζύμη στο επιθυμητό πάχος.. Κόβουμε τα μπισκοτάκια μας σε καρδούλες με τις ανάλογες φόρμες και τα βάζουμε σε ταψί στο οποίο έχουμε βάλει στον πάτο του μια λαδόκολλά για να μην κολλήσουν. Ψήνουμε για 12 έως 16 λεπτά. Όταν ψηθούν όλα, τα αφήνουμε να κρυώσουν τελείως.

Βάζουμε τα ψιλοκομμένα φουντούκια σε ένα μέτριο μπολ. Στα κρύα cookies, απλώστε μια κουταλιά Nutella και σκεπάστε το με ένα ίδιου σχήματος.. Πιέστε απαλά μαζί, και στην κρεμούλα που θα ξεχυλίσει κολλάμε τα ψιλοκομμένα φουντουκάκια γύρω γύρω.. Επαναλάβετε με τα υπόλοιπα μπισκότα κι όταν είναι όλα έτοιμα τα βάζουμε στην ωραιότερη πιατέλα μας και τα αφήνουμε στην τραπεζαρία μας, έτοιμα να φαγωθούν σε κάθε πέρασμα μας

Καλή επιτυχία.

αν σας άρεσε η ιδέα μην ξεχάσετε να την μοιραστείτε με τα παρακάτω κουμπάκια (facebook,pinterest κ.τ.λ.)  

 Κάντε like στη σελίδα μας στο facebook για να μαθαίνετε όλα τα νέα.

 

Γιατροσόφι για την γρίπη με τζίντζερ(πιπερόριζα)


timthumb

Oι φαρμακευτικές ιδιότητες του τζίντζερ (πιπερόριζα) -που εδώ και αιώνες αντιμετωπιζόταν ως πανάκεια στην Aνατολή- σήμερα πια αναγνωρίζονται και από τη Δύση. Aν γυρίσατε στο σπίτι σας και νιώθετε τα προεόρτια της γρίπης να σας τριγυρίζουν, ιδιαίτερα μάλιστα αν έχετε κομμάρες και μυϊκούς πόνους, κάντε, πριν πέσετε για ύπνο, ένα 15λεπτο καυτό ποδόλουτρο με 1-2 ρίζες φρέσκου τζίντζερ ή 2-3 κουταλάκια τζίντζερ σε σκόνη.

πηγή vita.gr

αν σας άρεσε η ιδέα μην ξεχάσετε να την μοιραστείτε με τα παρακάτω κουμπάκια (facebook,pinterest κ.τ.λ.)  

 Κάντε like στη σελίδα μας στο facebook για να μαθαίνετε όλα τα νέα.

 

Πάρτι με τον Μίκυ και την παρέα του!!!


»Πάρτι με θέμα το κλαμπ του μίκυ» πολύ αγαπημένη και δημοφιλής πρόταση για τα παιδάκια μας!!!!Ο μίκυ είναι διαχρονική αξία και τα μικρά παιδιά τον αγαπούν ιδιαίτερα άρα θα ήταν καλύτερο να το προτιμήσετε σαν θέμα για τα πρώτα χρόνια του παιδιού σας.Σας έχω ένα πανέμορφο πάρτι από το karaspartyideas που θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους.Δείτε ιδέες για να δημιουργήσετε μια μαγική ατμόσφαιρα που θα τους μείνει για πάντα αξέχαστη.Mickey Mouse Clubhouse Party

Mickey Mouse Clubhouse Party

Mickey Mouse Clubhouse Party

Mickey Mouse Clubhouse Party

Mickey Mouse Clubhouse Party

Mickey Mouse Clubhouse Party

Mickey Mouse Clubhouse Party

Mickey Mouse Clubhouse Party

Mickey Mouse Clubhouse Party

Mickey Mouse Clubhouse Party

Mickey Mouse Clubhouse Party

Mickey Mouse Clubhouse Party

Mickey Mouse Clubhouse Party

Mickey Mouse Clubhouse Party

Mickey Mouse Clubhouse Party

Mickey Mouse Clubhouse Party

Mickey Mouse Clubhouse Party

αν σας άρεσε η ιδέα μην ξεχάσετε να την μοιραστείτε με τα παρακάτω κουμπάκια (facebook,pinterest κ.τ.λ.)  

 Κάντε like στη σελίδα μας στο facebook για να μαθαίνετε όλα τα νέα.