Cupcakes με παιδικό γιαούρτι μπανάνας & σοκολάτα


img_6989Σας έχω μια άλλη εκδοχή του αγαπημένου μας cupcake ,με παιδικό γιαούρτι μπανάνα το οποίο του δίνει μια πολύ ανάλαφρη γεύση.Είμαι σίγουρη ότι θα το λατρέψετε και οι μικροί & οι μεγάλοι!Αφού τελειώσουμε με την εκτέλεση της συνταγής θα δούμε έναν διαφορετικό τρόπο να παρουσιάσουμε τα κεκάκια μας σε γενέθλια,πάρτι ακόμα και βαπτίσεις τον οποίο μπορούμε να δοκιμάσουμε σε όλες τις συνταγές με κεκάκια που σας έχω παρουσιάσει κατά καιρούς. (Δείτε ΕΔΩ τις συνταγές)

ΥΛΙΚΑ

IMG_6950

  • 130γρ.αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 100γρ.ζάχαρη
  • 60γρ.λιωμένο βούτυρο
  • 110γρ.παιδικό γιούρτι με γεύση μπανάνας
  • 1 βανίλια
  • 1 αυγό
  • 40γρ. κουβερτούρα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. Ανάβετε το φούρνο στους 170 βαθμούς στον αέρα.
  2. Τοποθετείτε 12 χάρτινες στο ταψάκι για μάφιν
  3. Ανακατεύετε σε ένα μπολ τα στερεά υλικά (αλεύρι ,βανίλια,ζάχαρη)
  4. Προσθέτετε το λιωμένο βούτυρο(όχι καυτό)
  5. IMG_6958Ρίχνετε την κουβερτούρα, την οποία έχετε τεμαχίσει.
  6. IMG_6961Μοιράζετε το μείγμα στις χάρτινες θήκες.
  7. Ψήνετε για 18-20′

IMG_6965

img_6986

ΣΤΗΣΙΜΟ ΓΙΑ ΠΑΡΤΙ

traverse2-1

Όταν κρυώσουν τα κεκάκια ,βγάζετε το καθένα από την χάρτινη θήκη και τα τοποθετείτε σε μπισκοτένιο χωνάκι παγωτού.Στηρίζετε τα χωνάκια μέσα σε κομμάτι φελιζόλ ή σε ποτήρια με κουφετάκια.Διακοσμείτε με βουτυρόκρεμα που μπορείτε να την έχετε χρωματίσει ,χρωματιστή τρούφα ή κουφετάκια κ.τ.λ.

συνταγή για βουτυρόκρεμα

  • 100γρ.βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
  • 200γρ. άχνη
  • 1κ.γ. εσάνς βανίλιας (ή σκόνη)
  • 1 κ.σ. γάλα 
  • 2κ.σ. πραλίνα φουντουκιού

Κοσκινίζετε την άχνη .Χτυπάτε στο μίξερ το βούτυρο, ρίχνοντας σιγά σιγά την άχνη.Κατόπιν προσθέτετε τη βανίλια και το γάλα(αν θέλετε να το κάνετε χρωματιστό ρίξτε χρώμα ζαχαροπλαστικής).Λίγο πριν βάλετε όλη την άχνη, προσθέτετε την πραλίνα.Δοκιμάζετε σε περίπτωση που δε θέλετε να γίνει πιο γλυκό ώστε να μην προσθέσετε όλη τη ζάχαρη.Διακοσμείτε τα κεκάκια σας είτε βάζοντας το γλάσο σε κορνέ είτε με ένα κουταλάκι.

 

αν σας άρεσε η ιδέα μην ξεχάσετε να την μοιραστείτε με τα παρακάτω κουμπάκια (facebook,pinterest κ.τ.λ.)  

 Κάντε like στη σελίδα μας στο facebook για να μαθαίνετε όλα τα νέα.

πηγή Αθηνά Πάνου

πες μου την γνωμη σου!

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s