Μυρωδάτα μπισκότα με λεμόνι & σταγόνες σοκολάτας (νηστίσιμα)


1982579_10203196245483917_875499826_o-1

Το διακριτικό  άρωμα του λεμονιού σε συνδυασμό με την σοκολάτα κάνουν αυτό το μπισκότο γευστικά μοναδικό .Συνοδέψτε τον καφέ σας ή το τσάι σας με τα νηστίσιμα αυτά μπισκότα .

υλικά

IMG_8012

  • 220γραμμ. μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου
  • 100γραμμ. ζάχαρη
  • 2 βανίλιες
  • ξύσμα από 1 λεμόνι
  • 100γραμμ. σταγόνες σοκολάτας
  • 300γραμμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. Χτυπάτε στο μίξερ τη μαργαρίνη με τη ζάχαρη για 3′.
  2. Ρίχνετε τις βανίλιες και το ξύσμα να ενσωματωθούν.
  3. Προσθέτετ το αλεύρι σιγά σιγά .Το μείγμα μας μπορεί να φαίνεται σαν τριμμένη άμμος ,άλλα όσο το χτυπάτε,μέσα σε λίγα λέπτα,θα ομογενοποιήθει και θα ξεκολλάει από τα τοιχώματα (αν χρειαστεί όμως προσθέστε ακόμα λίγο αλεύρι).
  4. IMG_8015Βάζετε τις σταγόνες σοκολάτας ,ανακατεύοντας απαλά με ένα κουτάλι.
  5. IMG_8016Μοιράζετε την ζύμη στα 2 και τυλίγετε κάθε τμήμα σε μεμβράνη πλαταίνοντας την με τα χέρια ,ώστε να αποκτήσει πάχος περίπου 5 χιλιοστών.Την αφήνετε στο ψυγείο περίπου για 2 ώρες
  6. Ανάβετε το φούρνο στους 175 βαθμούς στον αέρα.
  7. 10004758_10203195507425466_1092440370_oΒγάζετε την ζύμη από το ψυγείο,ξετυλίγετε από την μεμβράνη και την τοποθετείται σε ένα μεγάλο κομμάτι λαδόκολλας.Καλύπτετε με μεμβράνη και την ανοίγετε λίγο ακόμα με τον πλάστη για να είναι ομοιόμορφη.
  8. 1981331_10203195733711123_1699203935_o-1Αφού την ανοίξετε ,παίρνετε κουπ πατ και αρχίζετε να κόβετε την ζύμη.Τοποθετείται τα μπισκότακια στο ταψί με τη λαδόκολλα ,αφήνοντας λίγη απόσταση μεταξύ τους .
  9. Τα κομμάτια που περισσεύουν τα πλάθετε ξανά με τα χέρια σας και τα ανοίγετε με τον πλάστη και επαναλαμβάνετε την διαδικασία με το κουπ πατ.Αν η ζύμη έχει μαλακώσει πολύ την βάζετε για λίγο στο ψυγείο
  10. Ψήνετε για 13′-15′ ανάλογα με το μέγεθος των μπισκότων .Θα δείτε ότι αρχίζουν να ροδοκοκκινίζουν στις άκρες οπότε είναι έτοιμα.Μην τα αφήσετε παραπάνω …

10001739_10203195671629571_149098771_o-1συμβουλές

  • Την ζύμη την βάζουμε αρκετή ώρα στο ψυγείο για να σφίξει και να κόβεται με κουπ πατ
  • Διατηρούνται 7-10 μέρες κλεισμένα σε κουτί
  •  η ζύμη βγάζει περίπου 35 κομμάτια με ένα μεσαίου μεγέθους κουπ πατ

Εχετε να πάτε επίσκεψη ?Δείτε πόσο όμορφη ιδέα είναι να αμπαλάρετε τα δικά σας χειροποίητα μπισκότα και να τα πάτε δώρο στους αγαπημένους σας.2014-03-09-17-17-21

αν σας άρεσε  μην ξεχάσετε να την μοιραστείτε με τα παρακάτω κουμπάκια (facebook,pinterest κ.τ.λ.)  

 Κάντε like στη σελίδα μας στο facebook για να μαθαίνετε όλα τα νέα.

 πηγή Αθηνα Πάνου

πες μου την γνωμη σου!

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s