muffin βανίλιας με σταγόνες σοκολάτας


1473903_10202614691865440_566099101_n

Πολύ αφράτα κεκάκια με σταγόνες σοκολάτας που φτιάχνονται σε 5 λεπτά. 

IMG_6124

Υλικά
2 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του,κοσκινισμένο
3/4 κούπας  ζάχαρη
1 κ.γ.baking powder
1 αβγό μεγάλο
1/3 κούπας σπορέλαιο
1 κούπα  γιαούρτι
3 βανίλιες
1 κούπα ψηφίδες σοκολάτας

Εκτέλεση

IMG_6126

Σε μπολ ανακατεύουμε αλεύρι,ζάχαρη  και baking.

Σε άλλο μπολ ανακατεύουμε με σύρμα να ενωθούν το αβγό με το λάδι,

το γάλα και τη βανίλια.

IMG_6128

Προσθέτουμε στο υγρό μείγμα και τις ψηφίδες της σοκολάτας.Ρίχνουμε με μιας και το αλεύρι.

Ανακατεύουμε ίσα-ίσα να υγραθούν τα υλικά και να ενωθούν μεταξύ τους.

IMG_6129

Ετοιμάζουμε ένα ταψί με 12 θήκες για muffins και μοιράζουμε μέσα το μείγμα.

IMG_6130

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς C με αντιστάσεις
πάνω-κάτω  για περίπου 18-20 λεπτά.  

Λόγω ημερών και για ένα θέμα που θα σας παρουσιάσω τις επόμενες ώρες διακόσμησα τα κεκάκια σαν ταρανδάκια

img_6154img_6155img_6161

Σας αρέσουν? 

ΣΗΜ:

  • Μην τα παραψήσετε γιατί θα σκληρύνουν.Πρέπει να είναι μαλακά κι αφράτα.

  • Φτιάξτε τα κεκάκια με σταφίδες αντί για ψηφίδες σοκολάτας .
  • Για μεγαλύτερη οικονομία αντί για ψηφίδες κόψτε κουβερτούρα με το μαχαίρι και προσθέστε την στο μείγμα κανονικά όπως θα κάνατε με τις ψηφίδες.

 πηγή συνταγής magyreuontas.blogspot.gr

αν σας άρεσε η ιδέα μην ξεχάσετε να την μοιραστείτε με τα παρακάτω κουμπάκια (facebook,pinterest κ.τ.λ.)  

 Κάντε like στη σελίδα μας στο facebook για να μαθαίνετε όλα τα νέα.

ΤΥΡΕΝΙΟ ΔΕΝΤΡΑΚΙ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΩΝ


 Image

Υλικά


1 πακέτο τυρί κρέμα σε ορθογώνιο κουτί
Κίτρινη ή πράσινη πιπεριά
1 πράσινο κρεμμύδι
1/4 φλιτζανιού γλυκόξινη σάλτσα
1 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο φρέσκο ​​κόλιαντρο
 

Υλικά για την γλυκόξινη σάλτσα

2 λιωμένες σκελίδες σκόρδο
1 μικρό κομμάτι τζίντζερ τριμμένο
3 κουταλάκια του γλυκού μαρμελάδα πορτοκάλι
3 κουταλάκια του γλυκού σάλτσα σόγιας


οδηγίες:

1. Κόψτε το μπολ του τυριού κρέμα διαγώνια στη μέση .Τοποθετείστε  σε πιατέλα με ρηχό χείλος για να σχηματίσουμε 2 τρίγωνα από τα οποία το ένα θα το βάλουμε ανάποδα (όπως στην φωτογραφία)

2. Κόψτε αστέρι από την πιπεριά με σχήμα αστεριού με έναν κόπτη μπισκότων. Τοποθετείστε στην κορυφή του δέντρου. Τοποθετήστε το πράσινο κρεμμύδι στη βάση του δέντρου.

3. Με ένα κουτάλι  βάλτε πάνω από το τυρί κρέμα τη γλυκόξινη σάλτσα. Πασπαλίζουμε με κόλιαντρο. Σερβίρετε με τσιπς,κράκερ,φέτες λαχανικών ή κριτσίνια ή φρυγανισμένο ψωμί!!!

 

Πλεκτή ζαμπονοκασερόπιτα


Ιδιαίτερα εμφανίσιμη,εύκολη και γευστική συνταγή!!!!Θα εντυπωσιάσει με την εμφάνιση της αν την σερβίρεται ολόκληρη σε ένα τραπέζι ή ακόμα και σαν σνακ .

 DSCF0985

Υλικά:

  • 1 φύλλο σφολιάτας (παίζει ρόλο η μάρκα για το αν θα φουσκώσει ή όχι)
  • 8 φέτες γκούντα κομμένες σε κυβάκια ή 150γρ τριμμένο γκούντα
  • 5 φέτες ζαμπόν κομμένο σε κυβάκια
  • 5 φέτες γαλοπούλα κομμένο σε κυβακια
  • 100γρ κρέμα γάλακτος
  • 1 αυγό

IMG_5472

Εκτέλεση:
 Ανακατεύουμε το τυρί,το ζαμπόν,τη γαλοπούλα,την κρέμα γάλακτος , το μισό αυγό(χτυπημένο) και το βάζουμε για 2 ώρες τουλάχιστον στο ψυγείο για να γίνει πιο σφιχτό το μείγμα μας.
IMG_5474

Σε ένα ταψί βάζουμε αντικολλητικό χαρτί και επάνω ανοίγουμε το  φύλλο σφολιάτας
Στο κέντρο ρίχνουμε τη γέμιση και με ένα μαχαίρι κόβουμε 10 λωρίδες απο την κάθε πλευρά

IMG_5490
  • Παίρνουμε τις ακριανές λωρίδες και τις βάζουμε σε σχήμα οβάλ γύρω απο την γέμιση

IMG_5491

Σταυρώνουμε τις υπόλοιπες λωρίδες μέχρι να κλείσει η ζαμπονοτυρόπιτα
IMG_5493
IMG_5494IMG_5495

 Αλείφουμε με το υπόλοιπο χτυπημένο  αυγό και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 50 λεπτά περίπου μέχρι να ροδίσει καλά
IMG_5496
ΔΟΚΙΜΑΣΤΕ ΤΗΝ!!!!

αν σας άρεσε η ιδέα μην ξεχάσετε να την μοιραστείτε με τα παρακάτω κουμπάκια (facebook,pinterest κ.τ.λ.)  

 Κάντε like στη σελίδα μας στο facebook για να μαθαίνετε όλα τα νέα.

 

Δίχρωμο κέικ


Καλημέρα να σας κεράσω λίγο κεκάκι?Πολύ νόστιμο και αφράτο έκανε το σπίτι μας να μοσχομυρίσει χθες…..μια κλασική συνταγή του αγαπημένου μας κέικ που θα την φτιάχνουμε συνέχεια.
Υλικά:
IMG_5396

  • 3 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 250γρ μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου
  • 5 αυγά
  • 2 κούπες ζάχαρη
  • 1 κούπα γάλα
  • 2 βανίλιες
  • 2 κ.σ κακάο

Εκτέλεση:

  • Χτυπάμε στο μίξερ την μαργαρίνη με την ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν
  • Προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά συνεχίζοντας το χτύπημα μέχρι να ενσωματωθούν καλά στο μείγμα
  • Ρίχνουμε στο μείγμα τις βανίλιες και εναλλάξ το αλεύρι με το γάλα συνεχίζοντας το χτύπημα
  • Βάζουμε τα 3/4 του μείγματος σε μια πολύ καλά βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα για κέικ
  • Στο υπόλοιπο μείγμα ρίχνουμε το κακάο και ανακατεύουμε καλά
  • Ρίχνουμε το σοκολατένιο μείγμα πάνω στο άσπρο και με ένα ξυλάκι ανακατεύουμε κυκλικά με ελαφριές κινήσεις
  • Ψήνουμε στον αέρα και σε προθερμασμένο φούρνο,στους 180 βαθμούς για μια ώρα περίπου
  • Αφήνουμε το κέικ να κρυώσει λίγο,ξεφορμάρουμε και αν θέλετε πασπαλίζετε με ζάχαρη άχνη

IMG_5399IMG_5401

IMG_5413
IMG_5410
Καλή επιτυχία!!!!!

αν σας άρεσε η ιδέα μην ξεχάσετε να την μοιραστείτε με τα παρακάτω κουμπάκια (facebook,pinterest κ.τ.λ.)  

 Κάντε like στη σελίδα μας στο facebook για να μαθαίνετε όλα τα νέα.

 

 

ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΚΑΝΕΛΑΣ


images-18

Για να γλυκάνετε τον Άη Βασίλη!

Σίγουρα τα παιδιά σας θα ξετρελαθούν μ” αυτά τα μπισκότα. Τις γιορτινές μέρες είναι ευκαιρία να φτιάξετε μπισκότα και να τα απολαύσετε με ένα ποτήρι γάλα ή μία ζεστή σοκολάτα δίπλα στο φωτισμένο χριστουγεννιάτικο δέντρο.Εγω φτιάχνω πάντα τη συγκεκριμένη συνταγή και τα μπισκοτάκια μας γίνονται πεντανόστιμα…φτιάξτε τα σήμερα και κάντε το σπίτι σας να μυρίσει χριστούγεννα!!!!

Υλικά:

  • για τα μπισκοτάκια:
    • 250γρ. βούτυρο
    • 1φλυτζ. ζάχαρη – 1κουτ.γλυκού κανέλα
    • 1/2κουτ. σ. βανίλια υγρή (ή σκόνη)
    • 1 αυγά
    • 3- 3 1/2 φλυτζ. αλεύρι
    • Για το γλάσο(αν θέλετε να τα διακοσμήσετε):
      • 1 ασπράδι αυγού
      • 200 γραμμάρια ζάχαρη άχνη
      • χρώμα ζαχαροπλαστικής
images-20
(αν θέλετε να έχουν σοκολατένια γεύση 4 κουταλιές του γλυκού κακάο και 4 κουταλιές της σούπας γάλα)
ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 200 βαθμούς.

Χτυπάμε το βούτυρο πολύ καλά (2-3′) μέχρι να αλλάξει χρώμα.

Προσθέτουμε σταδιακά τη ζάχαρη και τη βανίλια, τα χτυπάμε για άλλα 3-4′.

Ρίχνουμε ένα ένα τα αυγά και μόλις ανακατευτούν καλά, προσθέτουμε σταδιακά το κοσκινισμένο αλεύρι.

Η ζύμη μας είναι έτοιμη!!

Σε μία αλευρωμένη επιφάνεια ανοίγουμε τη ζύμη μας και σχηματίζουμε σχέδια της επιλογής μας.

Τα τοποθετούμε σε μια λαδόκολλα, σε ταψί της επιλογής μας και τα ψήνουμε για 10-12′.

Οδηγία: Τα κουλουράκια μας πρέπει να έχουν το ίδιο μέγεθος όταν τα ψήνουμε.

images-19

Cupcakes Hamburger


Πώς να κάνετε τα Cupcakes Hamburger
 
Υλικά
 1 δόση σοκολατένιο κέικ
1 δόση βουτύρου ή λεμονιού κέικ
(το θέλουμε λίγο πιο κίτρινο από το κλασικό κέικ βανίλιας)
{Νερό, λάδι και τα αυγά ανά μείγμα}
Royal icing – γλάσο
Πράσινο, κόκκινο και κίτρινο χρώμα ζαχ/κής
Γλάσο marshmallows
    Σουσάμι
Χυμός πορτοκαλιού
ΕΡΓΑΛΕΙΑ
Φόρμες για Cupcake
Οδοντωτό μαχαίρι
χαρτάκια για Cupcake
πινέλο
πλαστικά σακουλάκια
στρόγγυλα κουπ-πατ
 
 TIPS
Το γλάσο marshmallows είτε το κάνουμε με λευκά marshmallows, μοιράζουμε σε 3 ίσα μέρη και χρωματίζουμε ανάλογα με χρώματα ζαχαρ/κης ,είτε παίρνουμε χρωματιστά marshmallows και φτιάχνουμε τα διαφορετικά χρώματος  γλάσο.
Οδηγίες
Κάνετε τα μείγματα των κέικ, τοποθετείτε σε φόρμες και ψήνετε.
Εντωμεταξύ φτιάξτε το γλάσο και χωρίστε το σε τρία μέρη  
 χρωματίστε το κάθε  ένα με πράσινο και κόκκινα χρώμα και κίτρινο χρώμα.Μόλις το cupcakes έχουν γίνει, τα βγάζετε  από το φούρνο
 και αφήστε τα να κρυώσουν για περίπου 15 λεπτά ,στη συνέχεια, 
αφαιρέστε τα από τις φόρμες και αφήστε τα να κρυώσουν για ακόμα 30 λεπτά.

 

Για κάθε Cake Burger θα χρειαστείτε 1 κίτρινο cupcake και 1 cupcake σοκολάτα. Πάρτε το κίτρινο cupcakes και χρησιμοποιήστε οδοντωτό μαχαίρι για να το κόψετε  στο μισό {μοιράζοντας στα δύο  το πάνω από το κάτω μέρος}. 
Στη συνέχεια, θα πρέπει να κόψετε το πάνω μέρος του σοκολατένιου  cupcakes, αυτό θα γίνει το «burger». 
Μόλις έχετε τα  κόψει τα cupcakes μπορείτε να ξεκινήσετε  τη συναρμολόγηση τους.

Κατ ‘αρχάς, βάλτε ένα χαρτάκι για cupcake και τοποθετήστε το κάτω μισό του κίτρινου κέικ σε αυτό,  η κομμένη πλευρά προς τα πάνω {αυτό θα είναι το κάτω μέρος κέικ burger σας}.Στη συνέχεια, βάλτε το γλάσο που έχετε χρωματίσει πράσινο σε σακούλα επιτρέποντάς να κρέμεται και λίγο  πάνω από τις πλευρές {αυτό θα είναι το μαρούλι).Στη συνέχεια, τοποθετήστε από πανω ένα σοκολάτας burger cupcake πάνω από πράσινο (γλάσο)μαρούλι .

 

Σε αυτό το σημείο μπορείτε είτε να προσθέσετε τυρί ή όχι.
Αν θέλετε να προσθέσετε το τυρί, τότε θα πρέπει να φτιάξετε το
 κίτρινο γλάσο σας  στο επιθυμητό πάχος και κόψτε με τετράγωνο κουπ-πατ 

 

Στη συνέχεια, τοποθετήστε το τυρί πάνω από burger σας ….
Τώρα το μόνο που μένει να κάνετε είναι να βάλετε το 
κόκκινο και το κίτρινο γλάσο σε όλη την επιφάνεια όπως το κέτσαπ και μουστάρδα.

 

Στη συνέχεια, τοποθετήστε το επάνω τμήμα του κίτρινου 
cupcake στην κορυφή και αλειψτε με λίγο χυμό πορτοκαλιού …Πασπαλίζουμε με σουσάμι.

 

 Οδηγίες και φώτο βήμα-βήμα από εδώ catchmyparty.com

νόστιμα muffins με φέτα και κολοκύθι


img_38902Πολύ εύκολη συνταγή και θρεπτική για μικρούς και μεγάλους.Εμείς στο σπίτι την φτιάχνουμε συνεχειά και δεν μένει ούτε ψιχουλάκι!

Υλικά:

  • 2 κολοκυθάκια (τριμμένα στον τρίφτη)
  • ½ πιπεριά κόκκινη (κομμένη σε κύβους)
  • 200γρ φέτα
  • ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο
  • 2 αβγά
  • 2 φλιτζάνια αλεύρι (για όλες τις χρήσεις)
  • 1 κουταλάκι του γλυκού baking powder
  • 1 κουταλιά του γλυκού ρίγανη
  • ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι

Εκτέλεση:

Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αβγά και βάζουμε το τριμμένο κολοκύθι την κόκκινη πιπεριά, το ελαιόλαδο και τη φέτα.

Συνεχίζουμε το ανακάτεμα και προσθέτουμε σταδιακά όλα τα υπόλοιπα υλικά. Μόλις είναι έτοιμο το μείγμα μας τοποθετούμε λίγο από την ζύμη μας σε πολύ καλά βουτυρωμένο ταψί  από cupcakes και τα ψήνουμε στους 200οC για 30-35 λεπτά στην χαμηλότερη θέση του φούρνου

images-12

πηγή συνταγής Αννα Μαρία Μπαρού

αν σας άρεσε η ιδέα μην ξεχάσετε να την μοιραστείτε με τα παρακάτω κουμπάκια (facebook,pinterest κ.τ.λ.)  

 Κάντε like στη σελίδα μας στο facebook για να μαθαίνετε όλα τα νέα.

 

ΚΟΤΟΣΑΛΑΤΑ σκέτη ή τυλιγμένη


img_38912
Νόστιμη και εύκολη κοτοσαλάτα για να χρησιμοποιήσουμε το κοτόπουλο  που περίσσεψε…Μπορείτε είτε να την βάλετε σαν γέμιση σε τορτίγιες,όπως η φωτογραφία,ή να την φάτε σαν σαλάτα…Όπως και να την κάνετε είναι πεντανόστιμη,θα γλύφετε και τα δάχτυλα σας!!!!

Υλικά
Κοτόπουλο ψητό ή βραστό σε κυβάκια
μαγιονέζα
γιαούρτι στραγγιστό
κέτσαπ
κόκκινη πιπεριά  ψιλοκομμένη
καλαμπόκι   –  αλάτι

φύλλα μαρουλιού(προαιρετικά) – τορτίγιες

(τις ποσότητες των υλικών  τις προσαρμόζουμε ανάλογα τα γούστα μας)

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και βάζουμε στο ψυγείο για μερικές ώρες να «δέσει».

Αν την βάλετε σε τορτίγια κάνετε τα εξής:
Ανοίγουμε τις τορτίγιες και βάζουμε 2 κουταλιές της σούπας περίπου με το μείγμα της κοτοσαλάτας και προσθέτουμε 1 με2 φύλλα μαρουλιού, το τυλίγουμε, το κόβουμε σε ροδέλες και το περνάμε σε καλαμάκια από σουβλάκια.

Δοκιμάστε την !!!!

αν σας άρεσε η ιδέα μην ξεχάσετε να την μοιραστείτε με τα παρακάτω κουμπάκια (facebook,pinterest κ.τ.λ.)  

 Κάντε like στη σελίδα μας στο facebook για να μαθαίνετε όλα τα νέα.

 

Το πάρτι της Χιονάτης


IMG_3784

Σήμερα θα σας δείξω το πάρτυ της  χιονάτης,φτιαγμένο με πολύ αγάπη, για τα δεύτερα γενέθλια της  Άλεξ μου!!!Όλα σχεδόν τα φτιάξαμε μόνοι μας σε 5 μέρες.Σας έχω πολλές φωτογραφίες(διάσπαρτες) πριν γεμίσουμε τον μπουφέ και μετά.Όλες τις συνταγές θα τις βρείτε  στην κατηγορία ‘συνταγές’.Ότι απορία έχετε ευχαρίστως να σας τη λύσω…Ελπίζω να πάρετε ιδέες για να φτιάξετε και εσείς ανάλογα πάρτυ στους ανθρώπους που αγαπάτε (μικρούς και μεγάλους ,πιστεύω ότι όλες οι ηλικίες αξίζουν μια όμορφη ,προσεγμένη και λαμπερή γιορτή!!!) IMG_3662 IMG_3667ποπ κορν σε σακουλάκι φτιαγμένο από εμάς, IMG_3690 IMG_3692χειροποίητα γλειφιτζούρια σε σχήμα λουλουδιού στα βάζα κανέλας  που φτιάξαμε για να διακοσμήσουμε τον μπουφέ

IMG_3693σε όλα τα σνακ βάλαμε ταμπελάκια με το τι είναι το καθένα
IMG_3719στα πιάτακια τα ποτήρια βάλαμε αυτοκολλητάκι με την φιγούρα της χιονάτηςIMG_3720
τα μαχαιροπήρουνα τα τυλίξαμε με την χαρτοπετσέτα και κάναμε με κορδέλα ένα δαχτυλίδιIMG_3722
τα νεράκια ήταν ντυμένα με ετικετάκια στο θέμα του πάρτυIMG_3723 IMG_3725μπισκοτάκια βουτηγμένα στη σοκολάτα και φτιαγμένο με ζαχαρόπαστα το 2 IMG_3727 IMG_3730δωράκια για τους μεγάλους το καθένα στο δικό του σακουλάκι με ευχαριστήρια κάρτα!Στις μαμάδες είχαμε ένα λιπ γκλος και διάφορα γλυκάκια και στους μπαμπάδες μόνο γλυκάκια(και πάνω σε κάθε λιχουδιά που δώσαμε είχαμε εκτυπώσει και κολλήσει ‘HAPPY BIRTHDAY ALEX’) IMG_3772 IMG_3776 IMG_3778cookies μέσα σε θήκη με cd διακοσμημένο με όμορφες λεπτομέρειες (κορδέλα και αυτοκόλλητο)
IMG_3793δωράκια για τα παιδάκια μέσα σε σακουλίτσες που διακοσμήσαμε εμείς και δεμένη επάνω ευχαριστήρια κάρταIMG_3794
IMG_3798
IMG_3800 IMG_3801 IMG_3803 IMG_3804 IMG_3805 IMG_3806 IMG_3812η κορνίζα είναι από το ικέα (θα την χρησιμοποιήσουμε και σε άλλα πάρτυ) και εμείς εκτυπώσαμε την κλασσική φώτο της ΧιονάτηςIMG_3814 IMG_3824 IMG_3825 IMG_3826όλος ο χώρος ήταν διακοσμήμενος με την χιονάτη. IMG_3840 IMG_3885 IMG_3886η τούρτα ήταν πάνω σε ένα κορμό ξύλουIMG_3887
αυτός ήταν ο μπουφές (γεμάτος) με θέμα την Χιονάτη και τους 7 νάνους!!!!IMG_3888τα περισσότερα σνακ τα είχαμε πάνω σε πλεκτές φωλιές ,αντί για πιατέλα, για να παραπέμπει στο δάσοςIMG_3889 IMG_3890 IMG_3891πάνω στο μπούφε υπήρχαν διάσπαρτα μήλα ,δεματάκια κανέλας,και οι 7 νάνοι!!!! IMG_3893
δροσερό γλυκάκι που αρέσει σε όλους,γιαουρτοζελέ !!Μέσα σε πλαστικά ποτηράκια μιας χρήσεως IMG_3895
σακί με λινάτσα και μέσα τα μάφιν με μπανάνα και νουτέλλα
IMG_3896σαλάτα καρμπονάρα,απίστευτα νόστιμη ζεστή ή κρύα( η συνταγή εδώ)IMG_3897
τα μπισκοτάκια μας τυλιγμένα !!!
IMG_3903κρουασανάκια αλμυρά ,πολύ εύκολο και γρήγορο σνακ για τον μπουφέ σαςIMG_3904
οι γυάλες με τα χειροποίητα αναψυκτικά IMG_3906
νόστιμος κορμός με ρίγες (η συνταγήεδώ )

IMG_3996και στο τέλος πάντα το καλύτερο!!! Το κοριτσάκι μας δοκιμάζει την τούρτα της…..Αλεξάκι σ’αγαπάμε πολύ να τα χιλιάσεις!!!!!!

Υ.Γ. το εκτυπώσιμο υλικό για το πάρτυ της Χιονάτης είναι από το pretty party ideas.Επισκεφθείτε το για να βρείτε πολλές ιδέες για τα δικά σας πάρτυ!

Αν θέλετε να οργανώσετε το δικό σας πάρτι & έχετε απορίες μην διστάσετε να με ρωτήσετε

αν σας άρεσε η ιδέα μην ξεχάσετε να την μοιραστείτε με τα παρακάτω κουμπάκια (facebook,pinterest κ.τ.λ.)  

 Κάντε like στη σελίδα μας στο facebook για να μαθαίνετε όλα τα νέα.

Κέικ πίτσα



img_3891

Υλικά

  • 2 3/4 κούπας αλεύρι
  • 1 baking powder (20 γρ.)
  • 4 αβγά
  • 1 κεσεδάκι στραγγιστό γιαούρτι
  • 1/4 κούπας ηλιέλαιο
  • 1   κούπα τριμμένη γραβιέρα
  • 1 κούπα διάφορα κίτρινα τυριά
  • 2 κόκκινες πιπεριές φλωρίνης σε μικρά καρέ
  • 1 μεγάλη πράσινη σε μικρά καρέ
  • 1 κ.γ κοφτό αλάτι
  • 1 1/2 κούπα αλλαντικά της αρεσκείας μας σε κομματάκια
  • λίγη ρίγανη (προαιρετικά)

Εκτέλεση
Ανακατεύουμε σε μπολ το αλεύρι με το baking powder και αφήνουμε στην άκρη.Σε άλλο μπολ χτυπάμε τα αβγά  με το μίξερ να αφρατέψουν.Προσθέτουμε το γιαούρτι και το ηλιέλαιο και χτυπάμε για λίγο ακόμη.Σταματάμε το μίξερ και ρίχνουμε στο μπολ μας τις πιπεριές,τα κασέρια,,τα αλλαντικά,το αλάτι και σταδιακά το αλεύρι.Ανακατεύουμε απαλά όλα τα υλικά με σπάτουλα.Το μείγμα θα είναι σφιχτό,μη σας ανησυχεί,έτσι πρέπει.Αδειάζουμε σε φόρμα ΠΟΛΥ ΚΑΛΑ βουτυρωμένη με διάμετρο 25 εκ.ή ακόμη καλύτερα σε μακρόστενη με διαστάσεις 34×12 εκ. βουτυρωμένηκαι στρωμένη με λαδόκολλα για πιο εύκολο ξεφορμάρισμα.Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς C με αντιστάσεις πάνω κάτω περίπου 1 ώρα ή ώσπου να βγαίνει στεγνό ένα μαχαίρι όταν,το βυθίσουμε στο κέντρο του κέικ.Βγάζουμε από το φούρνο,αφήνουμε να σταθεί για περίπου 15 λεπτά και ξεφορμάρουμε.

Σερβίρουμε σε κομμάτια!!!  Είναι πολύ γευστικό σαν να τρως κανονική πίτσα και εύκολο στο φτιάξιμο.Στα δικά μας γενέθλια,που το είχαμε στο μπουφέ, άρεσε πολύ.Σε όσους αρέσουν τα μανιτάρια θα μπορούσατε να προσθέσετε στη συνταγή..Φτιάξτε το και περιμένω τις δικές σας φωτογραφίες και παρατηρήσεις.Καλή επιτυχία!

αν σας άρεσε η ιδέα μην ξεχάσετε να την μοιραστείτε με τα παρακάτω κουμπάκια (facebook,pinterest κ.τ.λ.)  

 Κάντε like στη σελίδα μας στο facebook για να μαθαίνετε όλα τα νέα.

Muffin με φέτα


IMG_6439

είναι η πιο εύκολη συνταγή και το νοστιμότερο σνακ με φέτα για μικρούς και μεγάλους!!!Εμείς το φτιάχνουμε συνέχεια και προσθέτουμε και λουκάνικο, είναι πανεύκολο…Μπορείτε να το φτιάξετε και στα πάρτι σας!

IMG_6424

ΥΛΙΚΑ

2 κεσεδάκια γιαούρτι(κρατάτε τα κεσεδάκια του γιαουρτιού για να μετρήσετε σύμφωνα με αυτά και τα υπόλοιπα υλικά)

2 κεσεδάκια αλεύρι

2 κεσεδάκια φέτα

4 αυγά

2 κουτ.σουπας ελαιόλαδο

1 κουταλιά γλυκού μπέικιν πάουντερ

αλάτι (λίγο γιατί έχει αρκετή φέτα)

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

IMG_6426

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί μέχρι να γίνει ένα ομοιόμορφο μείγμα.

IMG_6427

Βουτυρώνουμε 12 θήκες μάφιν πάρα πολύ καλά (αλλιώς δεν θα ξεκολλάνε) βάζουμε το μείγμα στις θήκες και ψήνουμε στους 250 οC για 15 ‘.

1508284_10202708438569049_232323202_n

Όταν ψηθούν τα αφήνουμε για τουλάχιστον 15′ να κρυώσουν και μετά τα βγάζουμε.

  • μια διαφορετική εκδοχή είναι να βάλετε ένα κεσεδάκι φέτα και ένα κεσεδάκι λουκανικάκια Φρανκφούρτης  (ψιλοκομμένα)

 

αν σας άρεσε η ιδέα μην ξεχάσετε να την μοιραστείτε με τα παρακάτω κουμπάκια (facebook,pinterest κ.τ.λ.)  

 Κάντε like στη σελίδα μας στο facebook για να μαθαίνετε όλα τα νέα.

 

Muffins με μπανάνα και νουτέλα


the-organised-housewife-banana-and-nutella-muffins

Ο συνδυασμός μερέντα και μπανάνα είναι τέλειος!!!Γευστικά μάφιν για όλες τις ώρες ,εύκολο σνακ,σε παιδικό πάρτι ή μπουφέ απλά θα σας ξετρελάνουν.

 Υλικά

1 1/2 κούπας αλεύρι
1 κ.γ. σόδα
1 κ.γ. baking powder
λίγο  αλάτι
2 ώριμες μπανάνες αλεσμένες στο μούλτι
3/4 κούπας ζάχαρη
1 αβγό ελαφρά χτυπημένο
1/3 κούπας σπορέλαιο
10 κ.γ. Nutella

Εκτέλεση
Ανακατεύουμε σε μπολ το αλεύρι,τη σόδα,το baking και το αλάτι.
Σε άλλο μπολ ανακατεύουμε τις μπανάνες,τη ζάχαρη,το αβγό και το σπορέλαιο.Ενώνουμε τα 2 μείγματα και ανακατεύουμε ίσα να υγραθούν όλα τα υλικά.Ετοιμάζουμε τις 10 από τις 12 υποδοχές μιας φόρμας για muffins και μοιράζουμε μέσα το μείγμα. Βάζουμε 1 κ.γ. Nutella  στο κάθε muffin. Με ένα ξύλινο σουβλάκι ανακατεύουμε κυκλικά 2-3 φορές.


Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς C,με αντιστάσεις πάνω κάτω,για περίπου 15 με 18 λεπτά.

img_38951 Η δική μας εκδοχή σε σακί λινάτσας,διαφορετική παρουσίαση για μπουφέ!!!!

αν σας άρεσε  μην ξεχάσετε να την μοιραστείτε με τα παρακάτω κουμπάκια (facebook,pinterest κ.τ.λ.)  

 Κάντε like στη σελίδα μας στο facebook για να μαθαίνετε όλα τα νέα.

 

 

Στριφτάρια ελιάς (νηστίσιμη)


Image
Εύκολο σνακ για όλες τις ώρες αλλά και για μπουφέ τα στριφτάρια ελιάς θα τα καθιερώσετε!
Υλικά
  • 1 φύλλο σφολιάτας (οι συσκευασίες που βρίσκουμε στα ψυγεία των σούπερ μάρ­κετ περιέχουν 2 φύλλα, ξεχωριστά τυλιγμένα – κρα­τάμε το δεύτερο φύλλο στην κατάψυξη, για άλλη χρήση)
  • 160 γρ. έτοιμη πάστα ελιάς Καλαμών
  • 1 κρόκος αυγού, ελαφρώς χτυπημένος(αν τα θέλουμε νηστίσιμα δεν τα αλείφουμε τίποτα)
  • 1/2 φλιτζ. τσαγιού ψιλοκομμένος άνηθος
  • 1-2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο (αν χρειαστεί)
Μερίδες περίπου 25 τμχ.
Προετοιμασία 15΄ Ψήσιμο περίπου 15΄

Διαδικασία: Σε ένα μπολ αναμειγνύουμε την πάστα ελιάς με τον άνηθο. Αν το μείγμα είναι πολύ σφικτό και δεν αλείφεται με ευκολία, το αραιώνουμε με 1 – 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο.Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200° C. Βάζουμε το φύλλο σφολιάτας στον πάγκο εργασίας και απλώνουμε επάνω το μείγμα της πάστας ελιάς. Κόβουμε τη σφολιάτα κατά πλάτος σε λωρίδες πάχους 1½ εκ., με ένα κοφτερό μαχαίρι ή με το ροδάκι της πίτσας (αν έχουμε). Τυλίγουμε την κάθε λωρίδα σε σφιχτό ρολό, όπως θα κάναμε με μια μεζούρα ραπτικής.Λαδώνουμε τη λαμαρίνα του φούρνου και βάζουμε μέσα τα ρολάκια, «ξαπλωμένα». Μ’ ένα πινέλο τα αλείφουμε καλά με τον κρόκο αυγού. Τα ψήνουμε για 12 – 15 λεπτά, μέχρι να ροδοκοκκινίσουν, και τα σερβίρουμε ζεστά ή  χλιαρά.

ΠΗΓΗ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

αν σας άρεσε η ιδέα μην ξεχάσετε να την μοιραστείτε με τα παρακάτω κουμπάκια (facebook,pinterest κ.τ.λ.)  

 Κάντε like στη σελίδα μας στο facebook για να μαθαίνετε όλα τα νέα.

 

Βρήκαμε το μυστικό για τις τέλειες τηγανιτές πατάτες!


patates1

Στην Ελλάδα κυρίως υπάρχουν 2 είδη πατάτας. Η σπούντα που έχει ποιο μακρόστενο σχήμα και η μαρφόλα που είναι ποιο στρογγυλή. Ιδανικές για να γίνουν τηγανητές είναι οι πρώτες από την ποικιλία σπούντα. Θα πρέπει πάντα να προσέχουμε οι πατάτες που επιλέγουμε να έιναι ώριμες και σφιχτές, μιας και οι νέας σοδειάς περιέχουν στη σάρκα τους πολλά υγρά και δεν θα δώσουν το ιδανικό αποτέλεσμα αν τις τηγανίσουμε. Επίσης καλό θα είναι να επιλέγουμε πάντα βιολογικές πατάτες.
Καθαρίζουμε τις πατάτες μας τις πλένουμε και τις κόβουμε σε όσο το δυνατό ομοιόμορφο σχήμα και μέγεθος (μακρόστενες, τσιπς, κύβους κ.τ.λ.) ώστε για όλες να απαιτείται ο ίδιος χρόνος τηγανίσματος. Τις βάζουμε σε ένα μπολ με κρύο και αλατισμένο νερό και τις αφήνουμε εκεί για 30 λεπτά. Τις στραγγίζουμε και τις απλώνουμε πάνω σε πετσέτα ώστε να στεγνώσουν καλά.
Στη συνέχεια γεμίζουμε ένα βαθύ τηγάνι ή μια κατσαρόλα μέχρι περίπου τα 2/3 της με ελαιόλαδο και τη βάζουμε σε δυνατή φωτιά να κάψει πολύ καλά.  Ρίχνουμε τις πατάτες μας και τις αφήνουμε να τηγανιστούν μέχρι να μαλακώσουν. Περίπου για 4 λεπτά. Τις ανακατεύουμε και σβήνουμε το μάτι. Τις αφαιρούμε με μια τρυπητή κουτάλα και τις βάζουμε σε μια πιατέλα που πρώτα έχουμε στρώσει απορροφητικό χαρτί κουζίνας. Τις αφήνουμε να κρυώσουν.
Λίγο πριν σερβίρουμε βάζουμε και πάλι το σκεύος μας με το ελαιόλαδο στη φωτιά να κάψει σε πολύ υψηλή θερμοκρασία και στη συνέχεια ρίχνουμε τις πατάτες μας και πάλι να τηγανιστούν μέχρι να πάρουν σκούρα χρυσαφή απόχρωση. Η διαδικασία αυτή θα πάρει περίπου 15 λεπτά. Μην ανησυχείτε για το 2ο τηγάνισμα, οι πατάτες μας από την πρώτη φορά που τηγανίστηκαν έχουν ήδη απ’ έξω μια κρούστα που επιβραδύνει την απορρόφηση επιπλέον ελαιόλαδου.
Όταν οι πατάτες μας είναι έτοιμες, τις βγάζουμε με μια τρυπητή κουτάλα, προσέχοντας να στραγγίζουμε το περισσότερο λάδι και τις βάζουμε σε πιατέλα που πρώτα έχουμε στρώσει απορροφητικό χαρτί κουζίνας. Πασπαλίζουμε με αλάτι και θα πρέπει να τις σερβίρουμε αμέσως.

ΠΗΓΗ     ΕΥΗ

αν σας άρεσε η ιδέα μην ξεχάσετε να την μοιραστείτε με τα παρακάτω κουμπάκια (facebook,pinterest κ.τ.λ.) 

 

Χρωματιστά cupcakes



colorburst-cupcakes-on-platter
Image

Υλικά συνταγής

  • 1 φλιτζ. βούτυρο πολύ μαλακό σε θερμοκρασία δωματίου
  • 2 φλιτζ. ζάχαρη
  • 1¾ φλιτζ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 1 φλιτζ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 4 μεγάλα αυγά
  • 1 φλιτζ. γάλα
  • 2 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας (ή 3 βανίλιες σκόνη)
  • χρώματα ζαχαροπλαστικής
Εκτέλεση

1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 160 C, στον αέρα. Στρώνουμε με θήκες cupcakes (χάρτινες) δύο ταψάκια muffins με 12 θήκες το καθένα.

2. Όλα τα υλικά πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Στον κάδο του μίξερ βάζουμε το βούτυρο και το χτυπάμε για 3΄-4΄, να αφρατέψει. Προσθέτουμε τη ζάχαρη βροχηδόν και χτυπάμε το μείγμα στο μίξερ για 3΄-4΄, να αφρατέψει. Προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά. πρέπει να τα απορροφάει το μείγμα πριν ρίξουμε το επόμενο. Ρίχνουμε τη βανίλια.
3. Κοσκινίζουμε τα αλεύρια και εναλλάξ προσθέτουμε αλεύρι και γάλα. Ισομοιράζουμε  το μείγμα, σε 6 διαφορετικά μπολάκια ,χρωματίζουμε με τα χρώματα ζαχαροπλαστικής
Image
1ο μωβ
2ο-μπλε
3ο-πράσινο
4ο-κίτρινο
5ο-πορτοκαλί
6ο-κόκκινο.
Αν δεν έχουμε από όλα τα χρώματα, τα φτιάχνουμε ως εξής:
το μωβ ανακατεύοντας μπλε και κόκκινο
το πράσινο ανακατεύοντας μπλε και κίτρινο
το πορτοκαλί ανακατεύοντας κόκκινο και κίτρινο
Αν σας φαίνεται δύσκολο μπορείτε  να μην φτιάξετε και τα 6 χρώματα, να κάνετε μόνο 3 ή 4.Ξεκινάμε να γεμίζουμε τα χαρτάκια με τα διάφορα χρώματα.
Πρώτα στρώνουμε μια στρώση με μωβ χρώμα.
Στη συνέχεια μια στρώση με μπλε χρώμα.
Συυνεχίζουμε με τα υπόλοιπα και τελειώνουμε με το κόκκινο.
Βάζουμε περίπου 1 κ.γ από κάθε χρώμα. Ψήνουμε για 20΄-23΄. Δεν πρέπει να τα παραψήσουμε. πρέπει να έχουν υγρασία. Είναι έτοιμα όταν πιέζουμε ελαφρά την κορυφή και αυτή επανέρχεται.
4. Τα αφήνουμε 5΄ να σταθούν στη φόρμα και τα βγάζουμε σε σχάρα να κρυώσουν.
5. Γαρνίρουμε  με λίγη σαντιγύ και χρωματιστή τρούφα,με σπασμένες καραμέλες, με πολύχρωμα κουφετάκια.
rainbow-cupcake-photo

Είναι πολύ νόστιμα και εμφανίσιμα κεκάκια…αποκλείεται να περάσουν απαρατήρητα…

αν σας άρεσε η ιδέα μην ξεχάσετε να την μοιραστείτε με τα παρακάτω κουμπάκια (facebook,pinterest κ.τ.λ.)  

 Κάντε like στη σελίδα μας στο
για να μαθαίνετε όλα τα νέα

 

 

κοτόπιτα μούρλια!!


IMG_5094

Δυσκολεύομαι να περιγράψω πόσο νόστιμη ήταν αυτή η κοτόπιτα που έφτιαξε χθες ο Πέτρος,είναι η καλύτερη που έχω δοκιμάσει ποτέ ( και πιστέψτε με έχω δοκιμάσει πολλές) .

IMG_5084Θα χρειαστείτε

  • φύλλο κρούστας(10-12 φύλλα)
  • 3 φιλέτα κοτόπουλο
  • 4 πράσσα ψιλοκομμένα
  • 1 μικρό κεσεδάκι μανιτάρια(250 γρ)ψιλοκομμένα
  • 4 πιπεριές πράσινες (κέρατο)
  • 2 κύβους knorr
  • πιπέρι
  • 1 αυγό και μισό φλυτζάνι γάλα (χτυπημένο μαζί)

Εκτέλεση

Βράζουμε το στήθος με τους 2 κύβους και μόλις γίνει κρατάμε  ενάμιση φλυτζάνι από το ζωμό.Σωτάρουμε σε βαθύ λαδωμένο τηγάνι τα μανιτάρια μέχρι να φύγουν τα υγρά τους και μετά προσθέτουμε τα φιλέτα ξεψαχνισμένα, τα πράσσα,  τις πιπεριές, το φλυτζάνι με το ζωμό που κρατήσαμε και λίγο πιπέρι.Τα αφήνουμε να βράσουν όλα μαζί μέχρι να εξατμιστεί ο ζωμός  σε δυνατή φωτιά.IMG_5088
Λαδώνουμε ένα ταψί, διάστασης περίπου 35χ26,στρώνουμέ 4 φύλλα ελαφρά λαδωμένα και ρίχνουμε μιάμιση κουταλιά της σούπας γέμιση και την απλώνουμε.Συνεχίζουμε στρώνοντας πάλι ένα λαδωμένο φύλλο και μιάμιση κουταλιά γέμιση μέχρι να μας μείνουν 2 φύλλα τα οποία τα στρώνουμε για να καλύψουμε την πίτα.Χαράζουμε σε κομματια με κοφτερό μαχαίρι και αλείφουμε την πίτα με το αυγό και το γάλαIMG_5089
Ψήνουμε την κοτόπιτα στους 180°C σε καλά προθερμασμένο φούρνο, στις αντιστάσεις, για περίπου 1ώρα, έως ότου ροδίσει καλά.

Υ.Γ. η συνταγή είναι της Τασσίας,φίλη και κουμπάρα μας!!!!

IMG_5092 

pancakes


Δεν υπάρχει καλύτερη ιδέα για πρωινό το σαββατοκύριακο από τα pancakes!!!!favorite pancakes2

Υλικά συνταγής

  • 1½ φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις3095898031_75d39c6623
  • 3 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ
  • 1 κ.σ. ζάχαρη
  • 1 κ.γλ. αλάτι
  • 1 1/4 φλ. φρέσκο γάλα
  • 1 μεγάλο αυγό χτυπημένο
  • 3 κ.σ. βούτυρο λιωμένο, κρύο

Κοσκινίζουµε το αλεύρι, το µπέικιν, τη ζάχαρη και το αλάτι σε ένα µπολ. Κάνουµε λακκούβα στη µέση. Προσθέτουµε το αυγό, το κρύο βούτυρο και το γάλα.Ανακατεύουµε πολύ καλά το χυλό µε το σύρµα, να οµογενοποιηθεί. Αφήνουµε το µείγµα να σταθεί για 15΄.

Ζεσταίνουµε ένα αντικολλητικό τηγάνι. Προσθέτουµε ένα µικρό κοµµάτι βούτυρο και ανακινούµε το τηγάνι να λιώσει και να πάει παντού. Με µια κουτάλα βάζουµε περίπου µισή κουταλιά µείγµα στο τηγάνι. Αφήνουµε για λίγο να ψηθεί από τη µία πλευρά. Μόλις εµφανιστούν φουσκάλες στην επιφάνεια, µε σπάτουλα αναποδογυρίζουµε το pancake να ψηθεί κι από την άλλη.

imgres-1 imgres-2Συνήθως τα σερβίρουµε µε µέλι , παγώτο ή γιαούρτι, μέρεντα και φρούτα.

ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ!ΠΕΡΙΜΕΝΩ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ ΑΠΟ ΤΑ ΔΙΚΑ ΣΑΣ                              ΛΑΧΤΑΡΙΣΤΑ PANCAKE!

ΒΑΣΙΚΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΚΡΕΠΕΣ


τι θα λέγατε για μερικές κρέπες?Image

υλικά συνταγής

  • 1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις κοσκινισμένο
  • 1¼ κούπας φρέσκο γάλα
  • 2 μεγάλα αυγά χτυπημένα (σε θερμοκρασία δωματίου)
  • 1 κ.σ. ζάχαρη
  • 1/2 κ.γλ. αλάτι
  • 1 κ.σ. βούτυρο λιωμένο, κρύο
  • Βούτυρο για το τηγάνισμα (σε θερμοκρασία δωματίου)
Όταν φτιάχνουµε µείγµατα για χυλούς (π.χ. κρέπες, pancakes) φροντίζουµε το βούτυρο που θα χρησιµοποιήσουµε να είναι κρύο όταν το προσθέσουµε στο αλεύρι, οπότε δεν σβολιάζει ο χυλός. Για ακόµα πιο λείους χυλούς µπορούµε, αφού ετοιµάσουµε το αραιό µείγµα, να το σουρώσουµε σε σήτα.
Εκτέλεση

Κοσκινίζουµε το αλεύρι. Το βάζουµε σε µπολ. Προσθέτουµε το αλάτι και τη ζάχαρη. Τα ανακατεύουµε. Προσθέτουµε τα χτυπηµένα αυγά και το κρύο βούτυρο και λίγο λίγο το γάλα, ανακατεύοντας µε σύρµα µέχρι ο χυλός να γίνει λείος (πρέπει να είναι αραιός). Σκεπάζουµε το µείγµα και το αφήνουµε να σταθεί για 1 ώρα στο ψυγείο.

Ζεσταίνουµε ένα αντικολλητικό τηγάνι µε διάµετρο 18-20 εκ. και βάζουµε 1 µικρό κοµµάτι βούτυρο. Με µια κουτάλα ή ένα µικρό φλιτζανάκι ρίχνουµε µία µικρή ποσότητα χυλού στο ζεστό τηγάνι, στο κέντρο του, περιστρέφοντάς το µε γρήγορες κινήσεις ώστε να απλωθεί παντού. Ψήνουµε για περίπου 30΄΄ την κρέπα.

Μόλις εµφανιστούν µικρές τρυπούλες στην επιφάνεια της κρέπας την αναποδογυρίζουµε για να ψηθεί και από την άλλη πλευρά. Την βγάζουµε σε απορροφητικό χαρτί. Διατηρούµε τις κρέπες ζεστές τοποθετώντας τες στο φούρνο στους 100οC µέχρι να τις ψήσουµε όλες.

Image

εμένα πάντως μου άνοιξε ήδη η όρεξη!(όχι οτι κλείνει και ποτέ)

corn dog


Image

Καλημέρα και καλό μήνα σε όλους!!!!To corn dog είναι πολύ διαδεδομένο στην Αμερική, είναι απλή και γρήγορη και αποτελεί ιδανικό μεζεδάκι για μικρούς και μεγάλους.

Υλικά

24 λουκάνικα Φρανκφούρτης

220 γραμμάρια αλεύρι

210 γραμμάρια καλαμποκάλευρο

4 κουταλιές ζάχαρη

2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι

1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουτερ

1/4 κουταλάκι του γλυκού σόδα μαγειρική

λίγο πιπέρι

360 γραμμάρια γάλα

2 αυγά

1 λίτρο λάδι για το τηγάνισμα

Εκτέλεση

Ρίχνουμε σε ένα μπολ όλα τα στέρεα υλικά εκτός από τα λουκάνικα (καλαμποκάλευρο, αλεύρι, μπέικιν, σόδα, ζάχαρη, αλάτι, πιπέρι) και τα ανακατεύουμε καλά.
Σε ένα άλλο μπολ βάζουμε το γάλα με τα αυγά και τα ενοποιούμε.
Ενώνουμε τα υλικά και από τα 2 μπολ, ανακατεύουμε , έτσι ώστε να έχουμε ένα χυλό ούτε πολύ σφικτό, αλλά ούτε και πολύ αραιό, και ρίχνουμε τη ζύμη σε ένα ταψί.
Περνάμε τα λουκάνικα σε ξυλάκια από σουβλάκι και τα βουτάμε μέσα στη ζύμη(αν την βάλουμε σε ένα ψηλό βάζο ή ποτήρι μπορούμε να τα καλύψουμε πιο ομοιόμορφα,βουτώντας τα κάθετα με το ξυλάκι) ένα ένα, έτσι ώστε να καλυφθούν τα λουκάνικα.
Βάζουμε το λάδι να κάψει, σε ένα φαρδύ σκεύος για να χωράνε τα ξυλάκια, και τα ρίχνουμε μέσα να τηγανιστούν από όλες τις πλευρές.

Image

Καλή απόλαυση!Δοκιμάστε το και δεν θα χάσετε!

αν σας άρεσε η ιδέα μην ξεχάσετε να την μοιραστείτε με τα παρακάτω κουμπάκια (facebook,pinterest κ.τ.λ.)  

 Κάντε like στη σελίδα μας στο facebook για να μαθαίνετε όλα τα νέα.