Φτιάξτε ατομικά πιτσάκια: Θα χρειαστείτε φρέσκιες τομάτες, ρίγανη, αλάτι,πιπέρι,μοτσαρέλα,βασιλικός.
Διαδικασία: Πολτοποιείτε τις τομάτες και τις σοτάρετε με λίγο ελαιόλαδο, προσθέτετε τη ρίγανη και αλατοπιπερώνετε. Σε κάθε πιτσάκι βάζετε μια κουταλιά σάλτσα τομάτες, λίγη μοτσαρέλα. Ψήνεται στους 180 για 10 λεπτά. Γαρνίρετε με λίγα φύλλα βασιλικού.
Κριτσίνια με προσούτο και τυρί. Πάρτε απλά κριτσίνια και τυλίξτε τα με τυρί και προσούτο και ψήστε για λίγο στο φούρνο, αν θέλετε. Συνοδεύστε τα με μια σος. Θα χρειαστείτε, στραγγιστό γιαούρτι, λίγη μαγιονέζα, αλάτι και πιπέρι.
Φτιάξτε διάφορα ορεκτικά και σερβίρετε σε κουταλάκια.
Φτιάξτε μπρουσκέτες. Ψήστε τις φέτες από ψωμί, αλείψτε με τυρί κρέμα της αρεσκείας σας και με σος από βασιλικό. Γαρνίρετε με φύλλα βασιλικού ή λιαστή τομάτα.
Φτιάξτε πιτσάκια με ψωμί. Αδιάστε την ψίχα από μια μπαγκέτα. Ετοιμάστε μια γέμιση, από διάφορα τυριά, αλλαντικά, μανιτάρια, πιπεριές και ότι άλλο σας αρέσει. Ψήστε την για 20 λεπτά στους 180 βαθμούς. Κόψτε την και σερβίρετε σε φέτες