ΣΟΚΟΛΑΤΟΠΙΤΑ ΤΗΣ ΓΙΑΓΙΑΣ

Μια σοκολατόπιτα τόσο γλυκιά όσο και η γιαγιά μου ,η Άννα η οποία μου εμπιστεύτηκε την εξαιρετική συνταγή της!!!!Αυτό είναι το γλυκό των παιδικών μου χρόνων κι όμως ακόμα και μετά από τόσα χρόνια το ίδιο νόστιμο και λαχταριστό παραμένει.Με απλά υλικά και εύκολη εκτέλεση είναι η σοκολατόπιτα(εμείς την λέμε ‘μελαχρινή΄,φαντάζομαι λόγω σοκολάτας) που θα λατρέψετε στα σίγουρα.Αξίζει να την δοκιμάσετε….

τα υλικά που θα χρειαστείτε είναι:

• 3 φλυτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 6 κουταλιές της σούπας κακάο
• 1 πλάκα βιτάμ (250 γρ.)
• 3 φλυτζάνια ζάχαρη
• 6 αυγά
• 1 φλυτζάνι γάλα

για το γλάσο

• 6 κουταλιές σούπας κακάο
• 3/4 του φλυτζανιού γάλα
• 3 κουταλιές της σούπας βιτάμ
• 4 φλυτζάνια άχνη ζάχαρη

εκτέλεση

Χτυπάμε στο μίξερ την ζάχαρη με το βιτάμ μέχρι να γίνει ένα ομοιόμορφο μείγμα.

Στη συνέχεια ρίχνουμε τα αυγά και χτυπάμε για 1′.

Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και χτυπάμε για τουλάχιστον άλλα 3′

Ρίχνουμε το μείγμα της σοκολατόπιτας μας σε  βουτυρωμένο και αλευρωμένο ταψί (το ταψί περίπου 27 εκατοστά αν έχουμε με αποσπώμενη βάση) ή βάζουμε λαδόκολλα και ψήνουμε στη μεσαία σχάρα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 40 λεπτά.

Για το γλάσο βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα κατσαρολάκι και τα ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να γίνει ένα ομοιόμορφο σοκολατένιο μείγμα,αφήνουμε να κρυώσει τελείως.Προσοχή αφού ψηθεί το γλυκό μας ρίχνουμε το γλάσο κρύο πάνω σε χλιαρή σοκολατόπιτα.

καλή επιτυχία….!!!!!

Γιαγιά μου σε ευχαριστώ πολύ ,όσες φορές όμως  και να φτιάξω την μελαχρινή σου  πάντα η δική σου θα είναι η καλυτερότερη!!!!

αν σας άρεσε η ιδέα μην ξεχάσετε να την μοιραστείτε με τα παρακάτω κουμπάκια (facebook,pinterest κ.τ.λ.)  

 Κάντε like στη σελίδα μας στο facebook για να μαθαίνετε όλα τα νέα.